例如:吃上一週的白粥鹹菜;只要不吃辛辣東西就都行;多喝雞湯、骨湯、排骨湯,喝湯養身體……
實際上,這些做法並不是正確的吃法,我們生活中常見的所謂「清淡食物」,實際上並不像我們想象的那麼清淡,甚至不少人都吃錯了。
為什麼這些所謂的清淡食物,醫生都不建議吃呢?
原因一:白粥的營養構成太單一
清淡飲食是指營養全面充足,不刺激、好消化的飲食方式。
很明顯我們的選手白粥並不是。
白粥相比之下的確是溫和好消化,但是營養成分較為單一,成分中幾乎只有碳水化合物,缺少人體必需的蛋白質、膳食纖維、維生素等營養素。
如果日常生活中只吃白粥,那你的身體很難有較高的免疫力。
原因二:辛辣刺激的食物可不止辣椒
有不少朋友認為——清淡食物,只要不吃辣就行。
但除了辣椒,刺激性食物還包括堅硬的、油膩的、高鹽的、高糖的、含酒精等食物。這類食物可能會刺激到你的腸胃。
原因三:雞湯、骨湯、豬蹄湯……濃縮的不一定是精華
各類燉湯也不能算清淡飲食。動物性食物最有價值的就是蛋白質,可實際上肉裡面的蛋白質比湯裡的多很多很多。所以燉湯的營養不全面,湯裡濃縮的不是各種骨頭精華,更多是脂肪和嘌呤。想象你把那麼大碗的脂肪喝到肚子裡不胖才怪.......
那真正的清淡飲食應該怎麼吃呢?
其實從專業人士的角度來看,吃得清淡一點是說,首先要營養均衡,其次少油、少鹽、少糖、少刺激。
並且優先採取蒸、煮、燴等烹飪方式。實在想吃炒菜,可以用不粘鍋少油清炒。
特別是家裡邊的小孩子,更需要注重營養均衡,提高身體的免疫力,不僅僅是日常食物要營養豐富,偶爾也可給孩子吃些鈣片、益生菌或者其他提高免疫力的東西,例如蜜拓蜜的衡欣牌馨姿態粉,有增強免疫力的保健功能。而且還含有一定量的維生素C,讓你吃得美味,又吃得健康!
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