新型冠狀病毒肺炎流行時，我們怎麼吃才好？
合理膳食，可以根據個人特點，飲食要葷素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼併，果蔬充足，少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品，少吃高鹽和油炸食品。足量飲水，促進機體的新陳代謝，增強機體的免疫力和抵抗力，減少基礎疾病。
食材採購和儲存應注意什麼？（2）不囤積食物。易腐爛的果蔬應現吃現買。為了減少外出，可適量儲備耐儲存的冷凍肉類製品、根莖類蔬菜等。
（3）按照各種食材適宜的儲存條件貯存，不吃超過保質期的食物。
（4）食材選擇注意葷素搭配、粗細搭配，蛋奶兼併，多吃新鮮水果蔬菜，均衡營養有助於提升免疫力和抵抗力，減少基礎疾病。
食材加工烹飪過程中應注意什麼？（1）肉蛋禽和水產品等食物需徹底煮熟，剩菜剩飯再次食用前要徹底加熱，疫情期間儘量不製作涼拌菜。
（2）做好的食物儘快食用，若不能及時食用，熟食在室溫下存放時間不超過2小時，並保持其中心溫度維持在70攝氏度。
（3）加工過程中應使用兩套刀具、砧板、盛放容器等生熟分開，避免交叉汙染。
（4）勤洗手。烹飪前、烹飪過程中接觸不潔物品及便後、烹飪完後等均要用流動水、洗手液（肥皂）充分洗手。
餐飲具如何消毒？餐具消毒最有效、最安全的方法是熱力消毒，首選將餐具洗淨後，置於沸水中煮沸15~30分鐘消毒；或將餐具清洗乾淨後於熱蒸汽發生器中蒸15~30分鐘；也可用適宜於餐具消毒的化學消毒劑按產品說明書進行。
疫情期間去單位食堂如何安全就餐？（1）在疫情期間，建議不集中到單位食堂內就餐。若必須就餐，可採取輪流或者分散方式就餐。為了減少在集中場所的駐留時間，鼓勵打包帶回到各自辦公地點（或住地）單獨就餐。
（2）如果去食堂就餐，要確保自身健康，沒有出現新型冠狀病毒感染的肺炎可疑症狀，並正確佩戴好口罩，就餐前再摘下。
（3）食堂內就餐時，人與人之間要保持一定距離，避免飛沫傳播。
（4）就餐前要洗手！洗手！洗手！
（5）就餐時，少交流，專心吃飯。
（6）錯時就餐。
去食堂吃飯需要測量體溫嗎？如果是單位內部食堂，且就餐人員在進入工作區前已經進行了健康體溫監測，去食堂吃飯就不需要測量體溫。如果食堂對外營業，根據新型冠狀病毒的傳播特點，為避免聚集性傳播，保證全部就餐人員的健康，外來就餐者進入餐廳前則需要測量體溫。
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