在今天的2月3日22時58分39秒，我國正式進入立春節氣。立春乃是二十四節氣之首，立，代表著“開始”之意，春，則是象徵著溫暖和生長。立春時節的到來也標誌著寒冷的冬天逐漸消失，萬物開始復甦，春風和暖的日子也即將到來。在古時候，一般每到立春節氣，古人就會開展迎春活動，俗稱演春。部分地區還會做“春盤”，用來饋贈親友或者自食，以取迎春之意。

順應大自然的發展，一般立春以後，陽氣生髮，萬物開始萌芽。俗話說得好“百草回芽，百病引發”。春季也是一個特別讓人生病的節氣，春天到來，北迴歸線開始穿越我國境內，天氣逐漸回暖，許多動植物開始生長，萬物萌動，非常容易滋生細菌，一般春季也是感冒多發季節。一定要多注意衛生，平時多開窗通風，防蟲害，防止疾病發生。

立春時節的到來，陽氣回升，也表示人體新陳代謝開始旺盛，這個時候就適合多吃一些春季的食物來補充人體陽氣，應該多選擇吃一些辛、甘、微溫之類的食物。同時，立春以後也多適合吃一些味甘性平，且富含蛋白質、糖類、維生素以及礦物質的食物。到底哪些食物是適合在立春以後吃呢？

1.春季適合吃雪梨。立春以後，人們更應該多保護自己的肺部，而雪梨所含的水分大，有著生津、潤燥、清熱、化痰等功效。多吃雪梨可以滋養肺部。

2.春季適合吃銀耳。銀耳一般都有“菌中之冠”的美稱，性平、味甘既是名貴的營養滋補佳品，又是溫潤的補藥，和雪梨一樣屬於溫潤食材，但是銀耳一般更加適合體寒或者腸胃不好的人。

3.春季適合吃山藥。山藥中不僅含有大量澱粉和蛋白質，還含有維生素、脂肪、以及碘、鈣、鐵等多種人體不可缺少的無機鹽和微量元素。多吃山藥有助於人體保健，補肺益腎。

4. 春季適合吃白蘿蔔。白蘿蔔是常見的做菜材料，一般生吃或者是熟食都可以，口感略帶辛辣感。白蘿蔔中含有大量的葡萄糖、蔗糖、維生素C以及果糖等，對於促進人體消化，增強食慾有著非常重要的作用。

5.春季適合吃蓮藕。蓮藕屬於溫補、無毒食材，同樣也是可以生吃也可以拿來做菜。蓮藕做熟食的話，可以有效地補心生血，健胃開脾。多喝蓮藕湯，可以達到清熱潤肺的功效。

立春剛到，晝夜氣溫變化依舊很大。在冷熱交替下，人體內的蛋白質會加速運動，加快分解，從而導致人體抵抗力下降，就會容易感染病毒或突發疾病。這就需要我們多補充人體所需要的維生素、蛋白質以及脂肪等。除了多吃以上五種食材外，還需要多補充優質蛋白和優質脂肪，多吃雞蛋、魚類、雞肉和豆製品，多注意飲食健康，要營養均衡。