水對於我們人體非常的重要，據研究，人每天要攝入大約2500ml水，才可以滿足身體的需求。喝水不僅可以補充身體所缺乏的水分，而且可以促進新陳代謝，讓體內的代謝廢物和垃圾可以儘快地排出。
不過隨著社會的進步，經濟的飛速發展，飲用水的種類越來越多，有桶裝水、瓶裝水、自來水等，自來水剛流行的時候，人們認為自來水比井水乾淨，最起碼經過消毒、過濾等程式，如今桶裝水和瓶裝水越來越多，有的人則認為它們比自來水要更加的乾淨，對人體更加的健康。
為什麼有的人只喝燒開的桶裝水？如果不是喝開水的話，人們大多隻喝桶裝水或者瓶裝水，很少有人直接喝自來水的，尤其是在國內。因為國外有的國家的自來水，確實可以直接飲用，而且外國人沒有喝開水的習慣，他們家裡也很少有保溫壺或者暖壺之類的東西。
是喝燒開的桶裝水，還是喝燒開的自來水，一直都有爭論，當然，這兩種水燒開之後，都是可以飲用的。之所以有人對此會有異議，是因為亞硝酸鹽。因為有的人認為自來水燒開之後，會和空氣之中的物質產生反應，導致水中亞硝酸鹽的含量增加。其實，經過科學的實驗證明，自來水燒開之後亞硝酸鹽的含量是非常低的，遠遠達不到對人體產生危害的地步。
因為輸送到每家每戶的自來水，都是經過嚴格的沉澱、過濾、消毒之後的。所有物質的含量，都是嚴格符合國家飲用水安全標準的。所以，無論是桶裝水還是自來水，燒開之後都可以放心飲用，但是最好都不要隔夜飲用，如果密封良好的話，隔夜飲用是沒有問題的，如果水是敞開的，暴露於空氣之中的，最好不要隔夜飲用，因為可能會導致水質的汙染，進而危害身體健康。
桶裝水和自來水有什麼區別？雖然兩者燒開之後，都可以飲用，但是我們也知道，桶裝水我們不把它燒開也可以喝，但是自來水就不可以。這是因為，自來水是自來水廠經過加工、消毒、淨化處理後的作為生活飲用的水，自來水需要煮沸之後才能喝，因為自來水中可能存在氯、蟲卵、細菌等有害物質，煮沸之後可以將這些有害物質除去。
而桶裝水，也就是我們平時說的純淨水，是用符合生活飲用水衛生標準的水為原料，透過電滲析法、反滲透法、離子交換、蒸餾法以及其他的工藝，製作而成的，其密封於固定的容器之內，是不含有任何的新增物，可以直接飲用的水。
現在大多數人都會選擇桶裝水作為家庭的生活飲用水，因為它不僅便宜、可以直接飲用，而且配合飲水機使用還非常的方便。但是，在飲用的過程中要注意桶裝水的密封，不然很容易讓空氣中的有害物質進入，從而汙染水質，對身體健康造成影響。
由於桶裝水的桶是要回收的，如果回收之後，沒有經過嚴格的消毒，直接就裝入飲用水的話，那麼水就不乾淨，有害物質就多。此外，有的不良商家用劣質塑膠製作桶裝水的桶，會給人的健康帶來嚴重危害，所以選擇桶裝水的時候，一定要正規的廠家。
總之，無論是桶裝水還是自來水，經過煮沸之後都是可以放心飲用的，但是，在飲用之前，都要確保飲水的衛生和安全，這樣才能避免因為水的問題，給身體健康帶來危害。習慣飲用桶裝水的人，一定要注意密封和儲存，要選擇合格的飲水機，在開封之後，最好在一兩週左右的飲用完，不要保留太長時間，不然會增加飲用水被汙染的機率！