大家都知道慢病的管理離不開飲食，而能入選最佳飲食的榜單有如下特點：好操作，對減重的影響，短期或者長期的效果都計算在內；再次是安全營養，這就排除了一些看上去能迅速瘦身，實則毀身體的減肥法；最後要看它是否有助於預防糖尿病和心臟病，畢竟二位也算是當代人的兩大“勁敵”了。
下面介紹兩種在防糖尿病指數得分比較高的兩種飲食法。
得舒飲食法（DASHdiet）
防糖尿病指數：3.5（滿分5分）得舒飲食是美國國家高血壓防治委員會為了防治高血壓而提出建議，由5個醫學中心共同合作完成的飲食計劃。
飲食內容主要是豐富的蔬菜、水果和低脂乳類，包含全穀類、核果類、魚和雞肉，並且減少脂肪、紅肉、甜食和含糖飲料。並將每天的鈉攝入量降低至2.3 g以下。
因為得舒飲食不僅有益於降血壓、血脂、血糖，減低心血管疾病風險，同時也可以有效預防和控制糖尿病。對於骨質健康、降低罹患癌症的風險以及瘦身等都非常有幫助，而且容易做到。
得舒飲食意在通過飲食降低血壓，健康專家們還將其評為最佳糖尿病飲食和健康飲食最佳計劃。
得舒飲食強調多吃蔬菜、水果、全穀類以及低脂乳品，並建議以白肉取代紅肉、1天吃 1份堅果類，減少脂質、飽和脂肪酸及膽固醇的攝取。
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有人把得舒飲食總結為五大特點或五大原則：
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一是每天三餐中有兩餐儘量食用未經精製的全穀類，如糙米飯、地瓜、馬鈴薯等；
二是每天攝取5份以上蔬菜及5份以上水果，並多攝取富含鉀的種類。含鉀豐富的蔬菜有莧菜、菠菜、空心菜、韭菜、青花菜、芹菜、香菇、金針菇等，含鉀豐富的水果有桃子、香瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、番石榴、香蕉等；
三是每天攝取2份低脂奶或低脂乳品，如低脂奶、優格等，可於三餐或點心時食用；
四是以豆製品或魚、雞、鴨、鵝等去皮白肉，取代豬、牛、羊等紅肉及內臟；
五是烹調時用各式好油，如橄欖油、芥花油、葵花油、色拉油等取代奶油、豬油、棕櫚油，並搭配汆燙、涼拌、清蒸、紅燒的烹調法。建議每天吃1湯匙堅果，如花生、松子、核桃、杏仁、芝麻、腰果、夏威夷豆等。
當然，任何飲食不可能適應所有的人。腎臟有問題的人就不一定適用得舒飲食，因為他們不適合攝取高磷、高鉀的食物；血糖過高的人，別攝取糖分過高的水果；腸胃功能不佳者，可能不適應全穀類等等。
另外，一方水土養一方人，不同人種在進化過程中形成的飲食習慣有差異，歐美國家的得舒飲食是否適合其他人種還有待研究，起碼應該有所修正。
地中海飲食（Mediterraneandiet）
防糖尿病指數：3.7
地中海式的飲食最重要的特點是既簡單清淡,又富含營養。地中海飲食中，富含植物性食物，食物的加工程度比較低，新鮮度高，以食用當季和當地產的食物為主，其主要食用油橄欖油富含不飽和脂肪酸。
脂肪提供能量佔膳食總能量比值在25～35%，但飽和脂肪只佔約7～8%。他們以新鮮水果作為典型的每天餐後食品，甜食每週只食用幾次。
研究表明，地中海飲食能夠降低患心臟病和乳腺癌的風險，另有研究表明它也有益於認知能力。
另外，地中海飲食也能有效預防和控制糖尿病，一些研究表明，遵循地中海飲食的糖尿病患者的糖化血紅蛋白水平有所改善。而且它比較易操作，上手難度最小。
嚴格說來，地中海式飲食並不是一種特殊的飲食計劃或飲食過程，而是一種現代營養學所推薦的膳食模式，是居住在地中海地區的居民所特有的，泛指希臘、西班牙、法國和義大利南部等位處地中海沿岸各國，以大量的蔬菜、水果、海鮮、五穀雜糧、堅果和橄欖油,以及少量的牛肉和乳製品、酒類的飲食風格。
這種高纖維素、高維生素、低脂、低熱量的飲食結構素來為營養界人士所推崇，研究資料也表明,該區域居民罹患心血管疾病、糖尿病等富貴病的機率遠遠低於其他歐美國家。
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地中海飲食的結構特點：
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1、大量植物性食物，如蔬菜、水果、麵包、穀物、堅果等；2、本地種植、當季及簡單加工的新鮮食物；3、用新鮮水果代替甜品、甜食、糕點等作為日常餐後甜點；4、以橄欖油作為日常食用油；5、少量或適量的乳製品，主要為乳酪和優酪乳；6、食用雞蛋<7個/周，可採用各種烹飪方式；7、較少食用紅色肉類，每月總量不超過350～450克，以瘦肉為主；8、適度飲用葡萄酒，進餐同時飲用，男性每天不超過2杯，女性不超過1杯。
除了食材天然之外，地中海飲食的烹飪方式也同樣追求天然，不食用加工食品；不新增化學新增劑組成的調味料，選擇天然的水果、果醋或者香草來調味；以最符合人體健康需求的橄欖油來替代高脂肪的奶油或者沙拉油；並且堅持運用低溫烹調取代高溫烹調。
如何做到地中海飲食？
只要把握以下幾點，我們就可以在國人飲食的基礎上，發揮地中海飲食的作用。
1、增加粗糧、雜糧攝入量，保證豐富的膳食纖維供給；2、多吃蔬菜，適當增加水果攝入量，減少甜食、飲料攝入；3、增加海產品攝入，減少紅肉的進食頻率和進食量；4、選擇多樣乳製品，包括牛奶、優酪乳、乳酪等；5、控制烹調油用量，豐富脂肪來源種類，擴大單不飽和脂肪酸攝入比例，如橄欖油、茶油等。