傳染病流行期間，有些人安然無事，有些人則弱不禁風。

稍有風吹草動，他們的身體便立馬吃不消；有時稍一受寒就感冒，一感冒就得去醫院打點滴……有人不禁要問，人和人的差別咋就這麼大呢？

其實，歸根結底都是“免疫力差”惹的禍！

都說“民以食為天”，吃得好不僅能提供身體運轉必需的營養，還能調節情緒。

我們結合中醫營養建議，整理總結如下：

1.每天均衡攝取六大類食物：包括全谷根莖類、豆蛋魚肉類、油脂與堅果類、蔬菜類、水果類及奶類，保證食物多樣化。

2.多吃蔬菜水果：蔬菜、水果中富含具有抗氧化、調節免疫力作用的植物化學物質。比如番茄中的番茄紅素具有抗氧化作用；

胡蘿蔔、南瓜、地瓜中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素A，有助於修復黏膜細胞，抵禦外來入侵。

3.多吃優質蛋白：免疫細胞主要由蛋白質構成，選擇優質蛋白要包括肉類，如魚蝦等水產、禽畜類。

4.適當增加必需脂肪酸：亞油酸等脂肪酸無法在人體中合成，因此被稱為“必需脂肪酸”。

它們可降低體內炎性細胞因子的生成，進而改善免疫功能。核桃、杏仁果、亞麻仁油、葵花油等都是不錯的選擇。

5.攝取全穀類：每天至少有一餐吃全穀類食物，也就是我們說的粗糧，如糙米、五穀米、麥片、小麥胚芽等。

例如，早餐可以用全麥麵包取代白麵包，中餐及晚餐可用五穀米、糙米來取代白米。

粗糧富含B族維生素，有助於促進抗體生成，抵抗傳染病。

三餐定時定量，作息保持規律。

可以促進整個身體狀態的平衡，規律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時間不少於7小時。

家有老年人，吃飯千萬別糊弄

有老年人的家庭，要特別注意，食物做得細軟，少量多餐，有利於維持體重穩定。

在食物清洗、切配、儲藏的整個過程中，生熟都應分開。

食物要完全煮熟，尤其對於畜、禽、蛋和水產品等微生物汙染風險較高的食物。

此外，無論在家還是在外就餐，都提倡分餐制，使用公勺公筷，盛到自己的盤中。

總的來說，“藥補不如食補”，我們提倡健康的飲食習慣、合理的膳食結構，以愉悅的心情享受美食，在愉快輕鬆的狀態下攝取免疫系統所需的各種營養成分，既增強了自身免疫力，也為抵抗新型冠狀病毒做好了充足準備。

*本文內容為健康知識科普，不能作為具體的診療建議使用，僅供參考。