武漢大學中南醫院醫生提出：VC有可能治療新冠肺炎。並且正在大劑量的進行臨床試驗。表示用VC用於治療新冠肺炎有2個好處，一是可以抗氧化損傷，第二可以提高免疫力。

但是去藥店購買時，你會發現貨架已空。其實補VC不一定就得吃保健品，叢食物中獲取才是最佳途徑，而且人體對食物中的VC吸收率高，不易過量，叢食物中攝取營養素往往更全面。

今天我主要是跟大家分享2種VC含量高的食物。

1、西蘭花

西蘭花又名青花菜，是十字花科類食物。原產義大利，現在是我們餐桌上常見的食材。但是，經常看到它，你卻不一定了解它。

關於西蘭花，你不知道的還有這些：

熱量很低：27kcal/100g；

還能補鈣：50g/100g；

含有可以在體內轉化為維生素A的Β-胡蘿蔔素：151微克/100g；

具有抗氧化作用的維生素C：56毫克/100g，可以滿足成人一天需求攝入量的50%以上；

具有一定潛在抗癌作用的硫苷類物質--蘿蔔硫素：48毫克/100g;

有調節凝血作用的維生素K：179微克/100g；

西蘭花含有其他的礦物質元素和膳食纖維，而且烹調方式簡單，味道鮮甜，熱量低，一度受到健身黨的熱捧

看到這裡，下次再採購西蘭花的時候是否會有點別的原因呢？

2、彩椒

彩椒是茄科類食物，色彩鮮豔，大小均勻，也是我們餐桌上的常客。

與湖南的辣椒不同，彩椒不辣，新鮮的彩椒聞起來還有瓜果的香味，一般充當美食中的綠葉。

了解了它的外在，我們再來看看我們所不知道的它的內在：

熱量同樣很低：26kcal/100g；

能夠促進腸胃蠕動的膳食纖維高：3.3g/100g；

含有能夠維護視覺功能的維生素A：57微克/100g；

胡蘿蔔素：340微克/100g；

通過促進鐵吸收來改善貧血又能促進傷口癒合的維生素C：72毫克/100g；

彩椒不僅是美食中配菜首選的點綴，從營養搭配上來說，也很很不錯的選擇。比如：彩椒炒牛肉。

除了VC，其他營養素在我們身體中也扮演了很重要的角色。

你還知道哪些食物的內在，我們一起嘮嘮吧！