防治新冠肺炎飲食指南（一般人群）
1. 食物多樣，穀類為主
每天的膳食應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等，注意選擇全穀類、雜豆類和薯類。
2. 多吃蔬果、奶類、大豆
多選深色蔬果，不以果汁替代鮮果；吃各種奶及其製品，特別是優酪乳；經常吃豆製品，適量吃堅果。
3. 適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。堅決杜絕食用野生動物。
4. 少鹽少油，控糖限酒
少吃高鹽和油炸食品；飲用白開水和茶水，成人每天7-8杯；不喝或少喝含糖飲料；成人如飲酒，男性酒精量≤25克/天，女性≤15克/天。
5. 吃動平衡，健康體重
不暴飲暴食；減少久坐時間，每小時起來動一動。
6. 珍惜食物，按需備餐
提倡分餐和使用公筷、公勺；選擇新鮮、安全的食物和適宜的烹調方式；食物製備生熟分開，熟食二次加熱要熱透。
Vorschläge zur Ernährung für die Öffentlichkeit zur Vorbeugung der neuartigen Coronavirus-Pneumonie (NCP)
1. Essen Sie abwechselnd und viel Getreide.
Nehmen Sie Getreide, Knollen, Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Milchprodukte, Bohnen und Nüsse in die tägliche Ernährung auf. Wählen Sie Vollkornprodukte und verschiedene Arten von Bohnen und Knollen.
2. Essen Sie mehr Gemüse, Obst, Milchprodukte und Bohnen.
Kaufen Sie mehr buntes Gemüse und Obst. Essen Sie ganze Früchte, anstatt sie zu entsaften. Verzehren Sie eine Vielzahl von Milchprodukten, insbesondere Joghurt. Essen Sie häufig Sojaprodukte und Nüsse.
3. Essen Sie eine mäßige Menge von Fisch, Geflügel, Eier und mageres Fleisch.
Reduzieren Sie Fett, geräuchertes oder gepökeltes Fleisch. Essen Sie niemals wilde Tiere.
4. Kochen Sie mit weniger Salz und Öl. Begrenzen Sie die Zuckeraufnahme und trinken Sie wenig Alkohol.
Reduzieren Sie salzreiche und frittierte Essen. Erwachsene sollten täglich sieben bis acht Gläser Wasser oder Tee trinken. Vermeiden oder reduzieren Sie den Konsum von zuckerhaltigen Getränken. Wenn Sie Alkohol trinken, trinken Sie mäßig (Männer nicht mehr als 25 g pro Tag und Frauen nicht mehr als 15 g pro Tag).
5. Bringen Sie Diät und Bewegung in Einklang und halten Sie ein gesundes Gewicht.
Vermeiden Sie Alkoholexzess oder übermäßiges Essen. Setzen Sie sich nicht zu viel. Stehen Sie auf und bewegen Sie sich einmal pro Stunde.
6. Reduzieren Sie Lebensmittelverschwendung und bereiten Sie die richtige Menge von Lebensmitteln zu.
Versuchen Sie, das Essen für jedes Familienmitglied zu portionieren oder gemeinsame Essstäbchen und Löffel zu verwenden. Verwenden Sie frische und sichere Lebensmittel und kochen Sie sie richtig. Halten Sie rohe und verzehrfertige Lebensmittel getrennt. Erhitzen Sie das gekochte Essen gründlich.
（湖北省外辦）