新型冠狀病毒肺炎已經持續2個多月，經資料研究發現，各個年齡段的人都可能被感染，被感染的主要是成年人，但其其中老年人和體弱多病的人尤其是長期伴有慢性病的人似乎更容易被感染。

慢性腎病人群屬於免疫力較差的一類人，無疑增加了感染風險。不出門、勤洗手、戴口罩成為了預防病毒的基本操作。其實大部分在家處於比較安全的環境，感染風險已經大大降低。但要進一步加強對病毒的防護，必須要重視免疫力的提升。

現在大多數腎友不能出現外出就診，居家養護期間是提升免疫力的好時候。要維持強大的免疫力，堅持全面均衡的日常飲食習慣非常重要。

不少人在家囤了很多食物，如何搭配才能滿足一天的營養需求，保證免疫力？

這份膳食指南腎友請收好總體原則：食物品種多樣、健康飲食

每天的膳食應該有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等，注意選擇全穀類、雜豆類和薯類等等。可以保證身體每天攝入所需的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等微兩元素等營養物質。

但要注意健康飲食：

第一少油少鹽，控糖限酒。少吃含鹽量高和高油脂的食物，比如日常某音上火的炸油條、炸糕就要少吃點。平時要多喝水或茶水，每天保持1500ml以上，加速新陳代。不喝酒、少喝含糖量高的飲料。

第二吃動平衡、保持體重。不要暴飲暴食，不要長時間坐著或躺著，除了飯後適當運動，每小時最好適當起來活動下。

第三：按需備餐，不吃生食。每天最好吃多少做多少，烹飪方式以清淡為主，且不要吃生肉、生蛋類食物，還有最好也都做熟吃。且生熟食準備是分開切，注意衛生。

主食以穀類為主

大多數人都是以饅頭、米飯、麵條這些食物為主食，吃的比較精細，谷薯類粗糧攝入較少。穀類、薯類食物相對來說含有更少的碳水化合物，熱量較低，且含有豐富的膳食纖維，有利於改善腎病引起的血糖、血脂等指標的異常，且保持體重穩定。

建議適當粗細糧搭配吃更合理。穀類如蕎麥、燕麥、玉米、黑米等等，薯類如紅薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等等。

多選深色蔬果

新鮮的蔬菜和水果是日常攝入維生素、纖維素和膳食纖維等營養物質的主要來源。蔬菜如油菜、菠菜、芹菜、紫甘藍、胡蘿蔔、番茄、黃瓜等，還有菇類、木耳、海帶等的菌藻類食物，水果如橙子、橘子類、蘋果、獼猴桃、葡萄、車釐子等。

建議每天蔬菜攝入量至少500g，水果攝入量不低於200g，可以滿足一天營養需求。

肉蛋奶豆類補充蛋白質

蛋白質是人體必需的營養物質，對修復和改善人體細胞有著重要作用。日常食物中肉、蛋、奶、大豆這四類食物都含有豐富的優質蛋白質。

肉類選擇比較豐富包括畜類肉如豬牛羊肉，禽類肉雞鴨鵝肉，還有魚肉、蝦肉等等。蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等，奶類以牛奶為主，大豆以黃豆及豆類製品為主。

肉類食物每天攝入不高於100g，可以選擇多種肉搭配吃。但不建議吃太多燻肉、醃肉或火腿這類肉，其中蛋白質含量被破壞，主要原因是含鹽分高，既不利於控制血壓，也會加重腎臟負擔。

對於有需求限制蛋白質的患者，依然應嚴格控制每天的攝入量。

比如伴有蛋白尿的患者，尿蛋白定量低於1g以下，每天蛋白質攝入量控制在1-1.2g/kg體之間；尿蛋白定量1-3.5g之間，每天蛋白質攝入量控制在0.8-1g/kg體重；尿蛋白定量1-3.5g之間，每天蛋白質攝入量控制在0.6-0.8g/kg體重之間。

比如成年男性患者，身高1.7m，體重65kg，定量低於1g，每天蛋白質攝入控制在65-78g不超標。

病毒不可怕，只要做好預防，少出門，感染機率就非常小。這些飲食事項要照著吃，不擔心病情有問題。