防治新冠肺炎飲食指南（一般人群）

1. 食物多樣，穀類為主

每天的膳食應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等，注意選擇全穀類、雜豆類和薯類。

2. 多吃蔬果、奶類、大豆

多選深色蔬果，不以果汁替代鮮果；吃各種奶及其製品，特別是優酪乳；經常吃豆製品，適量吃堅果。

3. 適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。堅決杜絕食用野生動物。

4. 少鹽少油，控糖限酒

少吃高鹽和油炸食品；飲用白開水和茶水，成人每天7-8杯；不喝或少喝含糖飲料；成人如飲酒，男性酒精量≤25克/天，女性≤15克/天。

5. 吃動平衡，健康體重

不暴飲暴食；減少久坐時間，每小時起來動一動。

6. 珍惜食物，按需備餐

提倡分餐和使用公筷、公勺；選擇新鮮、安全的食物和適宜的烹調方式；食物製備生熟分開，熟食二次加熱要熱透。

신종 코로나바이러스 예방 음식 지침(일반인)

1. 음식 종류가 다양하고 곡물이 주를 이루는 것이 좋다.

매일의 식사는 곡물, 고구마류, 채소, 과일류, 가금류, 우유류, 콩 견과류 등이 있어야 하고 전곡류와 잡두류, 감자류를 선택하는 것이 좋다.

2.야채, 과일, 우유, 콩 등을 많이 먹어야 한다.

진한 색깔의 채소와 과일을 많이 먹고 주스로 신선한 과일을 대신하는 것이 좋지 않다. 각종 우유와 우유 제품들을 먹고 특히 요구르트를 많이 먹는 것이 좋다. 또한, 콩 제품을 자주 먹어야 하고 견과류도 적당하게 먹어야 한다.

3.생선, 가금류, 계란 및 살코기를 적당량으로 먹어야 한다,

비계와 훈제, 절임 육류를 적게 먹어야 하고 야생동물을 먹는 것이 절대 금지한다.

4. 소금하고 기름이 적게 섭취하고 설탕을 자제하며 술은 안 먹는 것이 좋다.

소금이 많이 놓는 음식이나 튀김 음식을 삼가한다. 성인은 하루에 끓인 물과 차를 7-8잔 정도를 먹어줘야 하고 설탕이 함유된 음료는 마시지 않거나 적게 마셔야 한다. 성인은 술을 마시면 남성이 하루에 25g 이하로, 여성이 하루에 15g이하로 유지하는 것이 좋다.

5.먹고 운동도 하고 건강한 체중을 유지해야 한다.

5. 과식하지 않고 오래 앉아 있는 시간을 줄이고 매시간 일어나서 움직이는 것이 좋다.

6. 음식을 소중히 여기고 필요에 따라 음식을 준비한다.

식사를 나누어서 하고 공용 젓가락과 숟가락을 사용하는 것을 권장한다. 또한, 신선하고 안전한 식재료를 선택하고 적당한 요리법을 사용해야 한다. 음식물 준비할 때 생고기와 익은 식재료는 따로 두어야 하고 익은 음식 다시 데울 때 꼭 충분히 익힌 다음에 먹어야 한다.

（湖北省外辦）