杜克大學醫學院最新研究表明，在年輕和中年健康人群中，實施飲食上的適度熱量限制，對心血管健康有極大好處。其實不止於此，在保證正常營養攝入的前提下，適當少吃，對健康的助益還有很多，今天就帶大家來了解一下！

一、少吃一口，健康一點

01、給腸胃減負

你每次吃撐時的不適，其實都是腸胃在無聲地“抗議”。因為吃太多會加重腸胃負擔，影響食物消化吸收，導致未被及時消化掉的食物滯留在消化道中，可能產生毒素。而且如果胃部一直處於超負荷運轉的狀態，也會影響到胃粘膜的定期自我修復，最終患上胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。

02、思維更活躍

吃太多不僅會增加腸胃負擔，還可能讓大腦早衰。這是因為長期暴飲暴食，會導致大腦中的纖維芽細胞生長因子增多。這種物質能使毛細血管內皮細胞的脂肪增生，可能會引發腦動脈硬化、腦緩慢萎縮等問題，嚴重時表現為大腦功能異常，包括老年痴呆和神經衰弱。所以，為了保持活躍的思維，平時還是少吃一口吧。

（參考自：《心血管病防治知識 》2016年第6期）

03、預防肥胖

吃太多最直觀的惡果就是肥胖。當一餐攝入的熱量超過身體能夠代謝、消耗的標準，過剩的熱量就會以脂肪形式儲存在人體內，讓人發胖。而且，肥胖也會增加糖尿病、高血壓等多種疾病風險。《中國居民膳食指南》建議，一般成年男性每日攝入熱量應為2250大卡，女性為1800大卡左右，你可以以此為參考，控制每日的飲食攝入量。

04、降低多種疾病患病概率

過量食物給人體帶來的負擔還有自由基。食物在體內消化代謝、氧化供能的過程中，會產生自由基，吃的食物多，產生的自由基也相應更多。而自由基不僅是加速衰老的“禍根”，也是致病“元凶”，體記憶體在過量的自由基會對機體產生損害，增加罹患腫瘤、心腦等多種疾病的風險。

（參考自：《醫學資訊 》2014年第7期）

少吃的好處你都懂，但一不小心總吃多怎麼辦？這就給大家支支招，教你聰明地少吃一口！

二、如何做到食不過量？

01、專心吃飯不分心

現代人大多有邊吃飯邊刷手機或看劇的習慣，殊不知就是這些分心的舉動，可能讓你吃更多噢！因為在吃飯時被其他事分散了注意力，會讓你在不知不覺中，就一不小心吃多了。所以下次吃飯時，還是專心享用美味吧！

02、飯前一碗湯

開飯前已經飢腸轆轆？不過這個時候你最好別急著吃飯，不如先喝碗清湯。飯前一碗湯不僅能幫助你增加飽腹感，避免正餐時由於太過飢餓而失控地暴飲暴食；同時也能滋潤消化道，讓消化系統提前活躍起來，有利於食物更好地消化吸收。

03、遠離高GI食物

GI值反映了食物讓血糖上升的速度。當我們食用高GI食物時，會讓血糖在短時間內升高，導致胰島素大量分泌，進而讓血糖快速下降而造成飢餓感，更難控制進食量。因此日常應儘量少吃高GI食物，如精製主食、甜食糕點等。

04、不要貪戀重口味

食物中的辣味和鹹味容易刺激味覺，讓人食慾大開，一不小心就吃過量了。在日常飲食中保持較為清淡的飲食習慣，能有效減少熱量攝入，並有助於保持味覺的敏銳度，降低對重口味食物的依賴。

學會這些飲食小技巧，來給胃口瘦個身；少吃一口，不僅為健康加分，也助你更快擁有好身材！