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在新型冠狀病毒肺炎期間,除了需要做好各項防護措施以外,均衡營養的膳食是幫助人體增強自身抵抗力的有效方式。陝西疾控給大家推薦幾條基本的飲食建議:

1、食物多樣,能量充足。

每天的膳食應包含谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上的食物,每週25種以上。

2、穀類為主。

以穀類食物為主,包括大米、麵粉、雜糧等。每天攝入谷薯類食物的推薦量為250-400g,其中全穀物和雜豆類50-150g,薯類50-100g。

3、每天一杯奶。

每天飲奶300g或者相當量的奶製品,對於乳糖不耐受的人,可首選優酪乳或低乳糖奶產品等。

4、適量吃堅果。

堅果屬於高能量食物,每天10克左右,不宜食用過量。

5、餐餐有蔬菜,天天吃水果。

推薦每天攝入蔬菜300-500g,其中深色蔬菜至少佔一半;水果200-350g,不可以用果汁代替水果。

6、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,堅決杜絕食用野生動物。

建議成人每天平均攝入水產類40-75g,畜禽肉類40-75g,蛋類40-50g,平均每天攝入總量120-200g,少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。

7、足量飲水。

成年人每天7-8杯(1500-1700毫升),白開水或淡茶水為最佳選擇,不喝或少喝含糖飲料。

8、少鹽少油,清淡飲食。

減少食用油炸食品的頻率,不暴飲暴食,也不要過度節食。

9、注意食品安全。

食物完全煮透再吃,特別是肉、禽、蛋和水產品類等微生物汙染風險較高的食物。少做涼拌菜,不吃過期、變質的食物。避免實用平時很少食用或沒食用過的食品,避免過敏。

10、家庭分餐制。

家庭可實施分餐制,養成使用公勺公筷的好習慣。

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