“中氣”在中醫裡指的是脾胃之氣。脾胃為後天之本、氣血化生之源，是人體氣機升降運動的樞紐，因其居於中焦，便有了這個稱謂。令人遺憾的是，不少現代人都存在中氣不足的問題。

中氣不足，就會導致脾胃功能虛弱，運化失常，影響食物的消化吸收。它的常見表現有：倦怠氣短、乏力、出汗、食少腹脹、語言無力、精神不振，從面相上看會出現虛胖、舌有齒痕等症狀，嚴重者會中氣下陷，引起胃下垂、脫肛等症。中氣充足者則相反，胃功能健旺，消化、吸收功能正常，化生氣血等營養物質充足。

那麼，中氣不足應注意什麼呢？

首先，飲食方面要多吃容易消化的食物（如麵條、牛奶、軟飯等），忌生冷、堅固、刺激性食物；少食多餐，忌暴飲暴食。《壽世祕典•調攝》記載稱：“寧少毋多，寧飢毋飽，寧遲毋速，寧熱毋冷，寧零毋頓，寧軟毋硬。此六者，調理脾胃之要法。”其次，一定要忌勞累，“惟勞倦最能傷脾”。而思為脾之志，人的思慮與脾有關，思慮過度則傷脾。所以中氣不足的患者切忌勞頓，勞心勞身都是不可取的。

中醫治療中氣不足的代表方，為了方便患者服用，市場上也有同類的中成藥，如補中益氣丸、人蔘健脾丸等。補中益氣湯出自名家李東垣的《脾胃論》，具有補中健脾、益氣昇陽之功效。方中的黃芪素有“補氣諸藥之王”的美稱，有補中益氣，固表昇陽的作用，能改善由氣虛引起的乏力、食慾不振等症狀。黨蔘、白朮、甘草可以益氣健脾，陳皮可以理氣醒脾，升麻、柴胡可以昇陽

補充氣血的食療方法

小米粥做法

做法：小米適量，小火慢慢煮熟，氣血不足者可加紅糖少許。

功效：小米具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效；還可以治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉等疾病。《本草綱目》說，小米“煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”

經常喝小米粥，可以溫補脾腎，增強生命力，對身體虛弱的有不啻為一帖補養良方。

強身健體的飲食建議：

1..提倡吃豆油

又大磨麻油亦能補人，小磨麻油以炒焦枯了，力道退半，人但知香，實則是焦味耳。

黃豆，豆油，補料最多，宜常服之。早間粥中，宜下磨破之黃豆。平常食油，專用豆油，較比豬油，補力更大。

2.佐以乾果食療

蓮子、桂圓、紅棗、芡實、薏米，皆可滋補，豈必須血肉方能滋補乎？

3. 滋補粥

根據 的建議，結合中醫理論，提供以下食療的方法，而達滋補氣血、調理脾胃之功效，如下操作：

做法：蓮子十粒、桂圓（剝掉外殼）十枚、紅棗（掰開）十二枚、芡實（大型超市裡面或藥店都有）一兩、薏米一兩，一起用小火熬粥。

功效：補氣化溼，固腎強精。

粥中之蓮子，可以補脾止瀉，益腎澀精，養心安神；桂圓補益心脾，養血安神；紅棗補中益氣，養血安神；芡實可以開胃助氣，固腎澀精，補脾止洩，此四種配伍相輔相成，溫補脾腎，養血安神，同時佐以薏米，其性味甘淡微寒，功用健脾利溼，流通溼氣，正可兼制桂圓之熱，溫陽而不助火；又可反佐紅棗之膩，使補虛而不留溼。諸種補養食品相配，共奏補氣養血，固腎強精之效。