現在，人們對自己的身體健康越來越重視。尤其是特殊人群的飲食，如糖尿病患者生活中還能通過膳食來更好地穩定病情。都說糖尿病患者應該吃對和吃好晚餐、早餐。

殊不知，糖尿病的午餐和早餐、晚餐同樣注意，在食用午餐時，糖尿病患者要多吃3種食物少吃1種食物，血糖穩定。

糖尿病患者午餐少吃1種食物

這裡所說的食物就是富含碳水化合物的精白米麵，在相關的研究上發現，健康人群經常吃白米飯會增加罹患二型糖尿病的發生危險。對於這樣的主食，對於患了糖尿病的人群更需注意。

因其中的碳水化合物，在攝入過多後會在機體轉化為熱量，進而使機體的代謝負擔加重，不利於糖尿病患者控制病情，大家要注意少吃。

糖尿病患者午餐多吃3種食物

我們先要在主食上改善，主食是每餐不可缺少的成員之一，雖然對於糖尿病患者要注意碳水化合物的攝入，但也不是不吃。中國營養學會建議，每天每人攝入碳水化合物的量要在40%~50%。

而可以讓糖尿病患者更好地實現這個目標，主食就不要光吃精白米麵的主食，而是在精細主食的基礎上，加入粗糧的成分，如全穀物、雜豆類，它們營養價值高，不僅可以和大米飯的營養互補，還有利於糖尿病患者穩定病情。

所以，糖尿病患者是可以適當多吃粗糧的。除了粗糧以外，還可以多吃深色蔬菜，如綠葉菜、彩椒、紫甘藍等，深色蔬菜中的營養成分多樣，糖尿病患者每天多種類的食用，可避免營養不良的危險。

另外，深色蔬菜中還有豐富的膳食纖維，它可以幫助糖尿病患者更好地控制體重。

還有糖尿病患者要攝入的是優質蛋白食物，如禽畜肉、蛋類，這些食物中都屬於優質蛋白。但糖尿病患者食用的時候，一定要挑選瘦肉的地方，如紅肉裡脊、大腿的部分。

肥肉中有較多的脂肪，長期攝入或者是攝入過多，非但不利於糖尿病患者控制血糖，還容易增加肥胖、讓糖尿病患者兼併高血壓、高血脂的危險。

因此，在吃肉上面建議糖尿病患者選擇紅肉中的瘦肉、適量白肉、水產類食物，全天攝入的畜禽肉量在45g~75g內，水產類攝入量在45g~75g，就是健康的標準了。