醫學知識科普我們是認真的，您的支援是我最大的動力！
俗話說“睡個好覺，勝過吃藥”，一夜無夢的酣暢甜睡，對於繁勞的上班族來說無疑是最有效的恢復方式。
為什麼百合可以安神助眠呢？很多人睡不著，主要是因為心事多，雖然有點睡意，但心總是寧靜不下來，因此要清心除煩。
百合的作用，就是把人體上部心肺的水分給補足了，上游的水源充足，下游排出的水也多，因此小便會增多，大便也會通暢，也就能把“心熱”排出，就像空調的冷卻液帶走熱量一樣。因此吃對了百合，不僅能幫你睡個好覺，還能滋潤你的面板，不就相對於“美容+睡覺”嗎？
但由於百合本身有通便作用，因此平時脾虛，容易拉肚子的人不宜大量食用。
細解本草《神農本草經》中稱百合“味甘、性平”。說起百合，一般人想到的都是蒜瓣一樣的百合瓣，實際上，百合的真身也和蒜頭有點像，由數十瓣葉瓣裹成一個潔白的球莖。在中醫五行理論中，白色是“肺金”的代表，因此色白而性平的百合有潤肺降肺的作用。
中醫常說“肺與大腸相表裡”，意思是肺和大腸是互相協作的一對好夥伴。天氣特別乾燥的時候，人也容易大便乾結，這是因為五臟六腑中的大腸需要由它的好夥伴——肺給它補充津液；當外界的燥邪消耗了肺中的“水分”時，大腸也會受到影響。在這種上部“燥熱”的情況下，不僅大便會幹，小便量也會減少，就像上游的河道乾枯了一樣。
新鮮百合吃起來又脆又甜，汁液豐富，水分
豐富的它能潤燥生津，因此一方面能夠滋潤肌膚而有美容作用，另一方面它的屬性使得它有“收降”的作用，能通過降氣而達到通大便、利小便的效果。
活用本草百合可以做湯、做糖水，甚至可以用來炒。這裡就其搭配提供一些建議：如果是以美白滋潤為主，可以加入銀耳一起煮糖水；如果想要發揮通便功效，可以直接用百合煮水或隔水蒸，然後加入少許蜂蜜飲用；如果以安神助眠為主要目的的，推薦嘗試百合蛋黃湯。
百合蛋黃湯
材料：幹百合20-30g，新鮮雞蛋一個，冰糖適量。
做法：幹百合先泡發，洗淨去沫放入砂鍋，加水約300ml煮熟後，雞蛋去蛋清，把蛋黃打入鍋中，煮沸後加入冰糖調味，即可食用；如果是新鮮的百合，最好要先灼一遍水或者先隔水蒸以去酸味。心火比較重的人，可以加入不去芯的蓮子一起煮。
#健康科普大賽# #新作者扶植計劃# #青雲計劃# #把健康帶回家#