每天飲酒肯定是威脅肝臟健康的。這應該有不少朋友會反駁說“適當飲酒應該對身體是有好處的吧?”,比如我親戚裡就有每天都要喝紅酒的,認為紅酒能軟化血管,能活血化瘀等等,不過這每天都喝酒,實際上對肝臟並不友好。
酒精進入人體後,90%以上由肝臟來處理,只有5%左右是腸道幫助吸收,所以無論飲酒多少對肝臟都會帶來負擔,何況是天天都要喝酒的朋友。酒精會先被脫氫分解成“乙醛”,而乙醛是有毒成分,在身體停留時間較久的話可能會損傷臟器,必須儘快代謝,乙醛再次脫氫能生成乙酸,隨著尿液排出,這才可以讓肝臟鬆一口氣。肝臟作為最大的解毒器官,必須把酒精當做是“VIP”優先處理,在處理乙醛的過程中可能耗費肝臟很多資源,大量酗酒可能讓肝臟缺氧、細胞損傷;肝臟可能擱置手頭的脂肪運輸工作,且蛋白質載體被大量合成脫氫酶,無法讓脂肪有效運輸,久而久之,更多的脂肪就可能堆積在肝臟,哪怕是每天只喝一點酒,也可能堆積小部分脂肪,日積月累,也是有可能誘發脂肪肝的。所以,即便每天少喝酒,頻繁飲酒,也可能在多年後的體檢,檢查出輕重不一的脂肪肝。
總之,並不推薦養成每天都喝酒的習慣,但也並不讓大家一定要戒酒,偶爾的小酌可能是最好的選擇。2018年,美國醫學雜誌《柳葉刀》中提到“飲酒並不存在所謂的安全闕值”,也就是說,沒有適當喝酒有利健康的說法,但凡是喝了酒,那麼它給人體帶來的弊端一定是大於益處的。酒精對人體的效果比較複雜,按照研究人員的話來說,雖然酒精的確對人體有一些好處,不過它的弊端可以大大蓋過它的好處。比如,說起大家經常提的“活血化瘀”,一定量的酒精的確能夠促進交感神經興奮,促進血液流動,我們短時間內會有溫暖、做事積極的效果,不過相對於有高血壓的患者來說,這可能是十分危險的,另一方面酒精又會增加多種心腦血管疾病的發病機率,還可能對DNA造成不可逆轉的破壞。比如酒精有略微降低“低密度脂蛋白”的效果,低密度脂蛋白可誘發高血脂、動脈粥樣硬化和冠心病,但與此同時,酒精可大幅提高心力衰竭、心梗、腦梗的發病機率。總之,一物還一物,總體來看,還是少喝酒對人體更有利。
現代社會也不可能少了酒,酒是中國一項久遠的文化,而且在宴席、酒席大型餐桌上,酒可是少不了的,要讓人完全不喝酒,估計也不太可能。不過一定要給自己控量飲酒,時刻告訴自己,不要把自己灌醉,給肝臟一點健康的生活空間。
膳食指南中推薦每日酒精攝入量,男性不超過25g,女性不超過15g,25g換做酒的話大概是500ml一罐啤酒,400ml一杯紅酒,二兩白酒,但這並不是說每天喝這麼多的話就不會對身體造成影響,只是如果要喝酒,那麼每日限定的飲酒量。總之大家可不要每日頻繁飲酒,偶爾小酌,給肝臟一些修整時間吧。