牛奶富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素A，乳糖，鈣，碘，鋅，鎂。卵磷脂等營養成分，有養胃潤肺，生津潤腸，鎮靜安神的功效。

喝牛奶能促進睡眠安穩，泡牛奶浴可以治療失眠。

牛奶中卵磷脂有補腦的功效，能大大提高大腦的工作效率。

牛奶中所含的鎂會促進心臟和神經系統的耐疲勞性。

牛奶可以潤澤肌膚，經常食用牛奶可以使面板白皙，光滑，富有彈性。

牛奶中含有豐富的鈣，兒童常喝有助於身體的發育，老人常喝可以減少骨骼萎縮，預防骨質疏鬆症的發生，提高身體柔韌度。

羊奶富含蛋白質，脂肪，鈣，磷，鉀，維生素A 維生素C，B類維生素等營養成分，羊奶和牛奶一樣有很高的營養和醫療價值，羊奶是最接近人奶的高營養乳品，羊奶的脂肪顆粒細小，僅為牛奶的1/3。羊奶脂肪中含有較多的短鏈脂肪酸，所以比較容易消化。

羊奶性溫，味甘，有益氣補血，潤肺止咳，鎮靜安神的功效。適宜糖尿病久病，脾胃不和，氣血不足者食用。羊奶營養豐富，老少皆宜，每天早晨空腹飲用250-500毫升鮮羊奶，連服一個月，對慢性腎炎，乾嘔反胃病症有一定的療效。生了口瘡後，取羊奶塗抹患處，治療效果也很好。

羊奶的用途與牛奶相似，通常可以替換使用，但是羊奶中幾乎不含有葉酸，因此不適合做為嬰兒的哺乳食品。