很多老年人都存在消化不良的問題，一是因為上了年紀之後，胃腸功能逐步開始退化，二是因為不良的飲食習慣，如愛吃不易消化的食物，吃飯速度過快等，這些因素都有可能影響食物的消化和營養的吸收。

而人體健康就是靠充足的營養才能得以維持，長期飲食不當，不僅會加重腸胃的負擔，還會影響整個身體的健康狀況，為了避免一些不必要的麻煩，希望大家能主動糾正飲食上的不良習慣。

老年人飲食容易觸犯4個“雷區”，希望你能避開

油脂攝入量超標

相信大家都知道飲食上少油、少鹽的重要性，油脂雖然是人體所需的營養素，但攝入過量並不會給我們帶來好處，反而會帶來麻煩。隨著年齡的增長，我們對營養的需求也會增加，但並不是單純的量的增加，而是“質量”的增加。我們更需要優質脂肪，而不是油炸食品、油膩食物中的脂肪。

老年人容易面臨血脂升高、血壓不穩定的問題，在飲食上更加需要注意，要避開多不飽和脂肪酸。油炸食物雖然口感酥脆，但營養大量流失，還含有性質不穩定的脂肪酸，甚至存在大量有害物質，希望大家在食用時注意剋制。把動物油換成植物油，花生油、玉米油、大豆油、橄欖油交替使用，也有利於膳食均衡。

吃飯速度太快

有些人在吃飯的時候，就像有人在後面催他一樣，別人細嚼慢嚥能吃半個小時的飯，他們十分鐘不到就“風捲殘雲”吃完了。其實這種習慣並不值得提倡，因為吃飯速度越快，越容易吃多，更重要的是，咀嚼時間縮短，導致食物殘渣顆粒過大，會給腸胃帶來更多的消化負擔，容易引起消化不良的症狀。

如果你經常在飯後感到腹脹、噯氣、胃痛的話，不妨反省一下自己進食的速度，如果吃飯速度太快，就要及時糾正用餐習慣，別為了追求“效率”搭上腸胃的健康。

吃太多粗糧

相信大家都聽過“多吃粗糧有益身體健康”的說法，雖然人體需要粗糧中的膳食纖維、維生素、礦物質等營養元素來達到均衡膳食的要求，但粗糧攝入過量也會給腸胃造成一定的負擔。眾所周知，膳食纖維不是那麼容易消化的，即便是年輕人，也不能吃太多粗糧，更何況胃腸功能退化的老年人呢。

從營養均衡的角度出發，適當吃些粗糧是沒有錯的，不僅能起到穩定血糖、血脂的效果，還能防止便秘。但從腸胃健康的角度出發，我們也要考慮腸胃的感受，秉承“適度”的原則。

相信以形補形

在老一輩的眼裡，動物內臟的營養價值是非常高的，尤其是豬肝、雞胗、豬大腸、豬腦、豬肺、豬骨頭等食物，都是有名的“滋補”食材。但接受過傳統教育的朋友都知道，“以形補形”其實是謠言，雖然動物內臟具有一定的營養價值，但跟“以形補形”的效果之間還有很長一段距離。

而且動物內臟中還含有大量的脂肪和膽固醇，對血管健康不利，很容易引起血管堵塞。作為動物內臟，不論是肝、肺、心、腸等器官，都具有代謝功能，所以也是垃圾和毒素的“藏身之地”，經常吃動物內臟，營養沒有吸收多少，毒素反而被“利用”了，希望大家別太相信“以形補形”的說法。

總結：在飲食上，每個人都可以有不同的喜好，但基於自身的具體情況，大家在選擇食物的時候，也要有所取捨。