時間已經進入2月中下旬，

隨著疫情的發展，

“春”的天氣也在變化著。

廣州迎來了正式的第一場春雨，

一場場“大雨”，

宣洩著內心莫名的壓抑。

在祖國中部一些地區，

也迎來了“春”的第一場“冰雹”。

當然在北部的“春”，

依然是“寒冬”，

有些地方，還迎來了大雪。

其實，無論你身處哪片的地域，

是否感受到春的氣息，

春，或者說是初春，

它還是來了。

春，這個時節，

對身體和健康影響最大的就是：溼氣！

古話說：溼氣不除，萬病生，

這才是溼氣剛剛開始生髮的時候。

一定要抓住這個時機，

率先將溼氣幹掉！

千萬別讓溼氣堆積體內積攢成疾。

去溼氣，

需要：健脾——祛溼的食療方法！

因為溼氣的形成是：

脾的運化功能差，

不能運化吃進來的食物，

食物在體內形成垃圾，

吸附了很多水分子，不能被排除，

長久就形成了“痰”

這就是我們總說的：痰溼！

今給大家帶來的這碗祛溼方，

是廣東的一箇中醫院院長特獻的，

主要功能是：健脾祛溼，

大家可以按下面的材料和方法做，

在享受美食中，獲得健康。

來，開始！

以下是碗家給大家做的示範。

-食材準備-

瘦肉300g、薑片少許、鹽適量

赤小豆30克、薏米仁30克、茯苓30克

山藥片15克、蓮子15克、紅棗15克、陳皮5克

Ps：

1.薏米雖然可以祛溼，但孕婦，女性生理期都不建議吃。

2.關於放糖還是放鹽，建議放鹽，喜歡糖的也可以試試。

3.赤小豆不是紅豆，兩者功效並不一樣，記得買赤小豆。

-步驟-

1、

將食材分開浸泡2小時後洗淨，赤小豆和薏仁米一起，山藥片、茯苓、蓮子、紅棗、陳皮一起。

2、

薏米仁、赤小豆瀝乾水分。放入熱鍋中，大火爆炒5分鐘，炒至豆子出現香味，呈焦黃顏色。

Ps：爆炒一下薏米仁和赤小豆，有助於去除寒氣。

3、

將瘦肉切成大大塊，姜切成一片片。

4、

把所有食材扔鍋裡，加水淹沒。

5、

蓋上蓋子，大火燒開，再轉小火煮50分鐘。

6、

50分鐘後開蓋加鹽拌勻，這一鍋舒服的祛溼湯就完成啦！

強烈建議溼氣大的人，每週做2次來喝，輕鬆跟溼氣說白白。

寫在最後：

如果你要更方便，或者想效果更好，

碗家也以這個配方為基礎，

做了一款【增強版】膏方。

大家可以去店裡看看，

每天早晚一杯，

是會更方便的。