美國的一項研究顯示，高纖維和酸奶飲食可以降低患肺癌的風險。

以前已經有研究顯示，高纖維飲食和酸奶飲食對心血管疾病和胃腸道癌具有益處。這項對來自美國、歐洲和亞洲140萬成年人的研究資料進行分析而得出的新研究發現，這種飲食也可以預防肺癌。

美國的研究人員根據參加者攝入的纖維和酸奶的數量把參加者分為五組。與不食用酸奶和纖維食用量最少的組相比，食用酸奶和纖維量最高的組患肺癌的風險降低了33%。

該項研究為“美國2015年-2020年飲食指南建議，使用高纖維和酸奶飲食”提供了有力的證據支援。研究人員指出，高纖維和酸奶飲食的健康益處可能源於其益生元（促進腸內有益微生物生長的不可消化食品）和益生菌特性，這些特性可以以有益的方式獨立地或協同地調節腸道菌群。

文字：《醫藥星期三》

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編輯 | 彭海波 周思初 曹琤媛