路誌正教授，是獲得首屆“國醫大師”稱號的30名中醫專家之一，今年即將迎來百歲壽辰。

過去，央視《中華醫藥》節目曾專門講述他的健康故事，稱路老是“90歲的年紀，40歲的心臟”。現在的他，仍精神矍鑠，堅持出門診。

如此“壽而康”，有什麼祕訣呢？

2019年，央視播出的中醫藥文化紀錄片《本草中國》中，路老分享了他堅持四十餘年的吃薑習慣。

國醫大師的吃薑養生法

生薑，是家庭廚房常備之品，本身也是一味中藥，能祛風散寒。它還具有溫中的作用，可以緩解胃脘冷痛或嘔吐。

當外感風寒，出現鼻塞流清涕、輕微咳嗽的症狀，及時來碗生薑蔥白湯，是不錯的選擇。

生薑本身是養生好物，不過要是能和醋搭配，就更適合日常食用了~

生薑辛溫發散，而醋味酸而能收。用醋泡姜，能緩和姜的辛散和燥性，避免太辣，味道也更好。

而且，醋本身也能活血、止痛，與姜合用，調養脾胃、通調氣血的效果也更好。

醋泡姜的製作方法很簡單：

購買新鮮的生薑（偏嫩一些的更好），切薄片，放入陶瓷或玻璃罐，倒入陳醋沒過，罐口保鮮膜密封。蓋上蓋子靜置半月，即可開食。

適用人群：

適宜畏寒肢冷、脾胃陽虛、消化不良人群。虛火旺見燥熱不舒的人群不宜服用。

Tips：

醋泡姜早上吃最好。因為早上人體陽氣生髮，也正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。

而且，姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。不妨把醋泡生薑當作一味小冷盤，隨早餐一同食用，讓你在新的一天元氣滿滿~

注意，姜吃多了容易生熱，每天2~4片即可，不能貪吃哦。

除了吃，姜還有不少養生妙用，下面小編給大家介紹兩種用法~

還有2種養生妙用，不知道太可惜

1. 生薑泡腳

泡腳時加入幾塊拍扁的生薑，可以散寒、活血，還有預防感冒的作用。也可以把切片生薑放入水中，大火煮開，放至溫熱再用來泡腳。

注意：水溫以40℃~45℃為宜，泡腳時間不宜太長，最好不超過20分鐘。

2. 薑片敷貼

用薑片敷貼中脘、神闕、氣海、關元四個穴位，可以起到調養脾胃、幫助消化的作用。

神闕穴：在腹正中，肚臍中央。氣海穴：關元穴與神闕穴的中間點。關元穴：在下腹部，前正中線上，臍下3寸（除大拇指外的四個手指橫指寬度為3寸）。

具體做法：

①取新鮮的生薑洗淨，切成厚3~5毫米的薄片約10片備用。

②將1~2滴白醋滴在生薑貼敷面板的一面，然後將生薑片貼敷在上述四穴。