胃炎是由多種病因所致的胃黏膜急性和慢性炎症，臨床上以慢性胃炎最常見，表現為反酸、噁心、噯氣、中上腹疼痛不適、食慾減退等症狀，無明顯特異性，可能與飲食相關，還有一些患者無任何不適症狀。慢性胃炎通常可分為淺表性胃炎（非萎縮性胃炎）和萎縮性胃炎，淺表性胃炎表明有胃炎，但並不嚴重，胃黏膜外觀大致正常，沒有出現萎縮，萎縮性胃炎也並不可怕，也許只是年齡增長胃黏膜發生的正常變化，癌變的可能性很小，遵醫囑定期監測即可。

胃炎的病因主要有三個方面：第一，缺乏運動或者抑鬱焦慮使胃腸蠕動減慢，導致食物在胃內停留時間過長，刺激胃酸不斷分泌，破壞了胃黏膜的保護屏障，導致胃炎；第二，暴飲暴食、睡前飲食、高糖高脂飲食等不良生活習慣使胃發生反向運動，食物夾帶膽汁、胃酸、胃蛋白酶反流進入食管，這種反向運動和膽汁的刺激可引起胃炎；第三，幽門螺桿菌感染、吸菸、飲酒等不良刺激持續存在，導致胃黏膜修復功能減弱，也可引起胃炎。因此，胃炎不是人體缺乏什麼導致的，而與不良生活習慣和負面情緒密切相關。

我們了解了胃炎的病因，在治療方面，首先強調通過生活方式干預，消除誘因，如適量運動，規律飲食，細嚼慢嚥，避免睡前飲食和暴飲暴食，戒菸限酒，減輕心理壓力，保持心情舒暢，保證充足睡眠，幽門螺桿菌感染的高危人群應積極開展治療，這些干預都有助於胃黏膜的修復，減輕胃炎症狀，此外，由於焦慮抑鬱引起的胃炎，可在醫生的指導下服用抗焦慮和抗抑鬱藥物，也有助於改善胃炎症狀。

如果生方式干預無法有效改善胃炎症狀，可以給予藥物治療，有胃脹症狀的患者可以使用莫沙必利、多潘立酮、曲美布汀等促進胃腸動力藥物，反酸、噯氣、腹痛明顯的患者可以使用奧美拉唑、雷貝拉唑、蘭索拉唑、泮托拉唑、雷尼替丁、法莫替丁等抑制胃酸的藥物，這些藥物不僅可以緩解症狀，而且可以減少胃酸對胃黏膜的損害，有利於胃黏膜修復，此外，膠體果膠鉍、鋁碳酸鎂、瑞巴派特等藥物可保護胃黏膜，阻止胃酸對胃黏膜的損傷，也可緩解胃炎症狀。

總之，胃炎是臨床上常見的消化系統慢性疾病，與人體缺少什麼物質無關，而與不良生活習慣和負面情緒息息相關，通過改善生活方式消除誘因，便可有效減輕胃炎症狀，如果仍然無法緩解，可以考慮藥物治療，胃脹患者可以使用促胃腸動力藥，反酸、噯氣、腹痛症狀明顯，可以使用抑酸劑和胃黏膜保護劑等藥物緩解症狀，促進胃黏膜修復，延緩病情進展。