立春以後，這4樣青菜要多吃，滋養脾胃，順應時節，輕鬆過春寒

立春是二十四節氣之一，意味著冬天的結束春天的開始，天氣逐漸變得暖和，萬物開始復甦，有了勃勃的生機。

現在處於季節交替的時候，不管是穿衣還是飲食，都要多多注意，做出適當的改變，今天呢，就和大家分享幾樣適合立春以後多吃的青菜，鮮嫩鮮美，滋養脾胃，順應時節，家人輕鬆過春寒。

第一樣：韭菜

韭菜一年四季都有，但立春以後的第一茬韭菜是最鮮嫩最好吃的，所以愛吃的朋友千萬別錯過了。韭菜辛辣多汁，不僅可以增進食慾、促進消化，還能驅散春寒，另外，它還被稱為起陽草，常吃有助於人體提高自身的免疫力。

第二樣：蘿蔔

剛剛步入春天，經常會出現倒春寒，所以蘿蔔還是需要多吃些的，蘿蔔雖然便宜不起眼，但它的營養全面價值高，被稱為“小人參”，常吃些還是很不錯的。

第三樣：山藥

天氣逐漸變得暖和，飲食發生改變之前，腸胃一定要保持好，所以多吃些山藥是很不錯的，山藥脆嫩鮮美，健脾益胃的功效特別好，最適合在季節交替的時候多吃。

第四樣：香菜

可能很多朋友都沒有想到，香菜也是適合在春天多吃的，香菜散發著獨特的香氣，可以增進食慾，促進消化，多吃些對胃口好，胃口好了以後，多吃些大魚大肉，補充營養沒負擔。