為什麼脾胃共擔人體內的“糧食局長”

脾胃在人體中的地位非常重要，《黃帝內經·素問·靈蘭祕典論》中裡面講到：“脾胃者，倉廩之官，五味出焉。”

將脾胃的受納運化功能比做倉廩，也就是人體內的“糧食局長”，身體所需的一切物質都歸其調撥，可以攝入食物，並輸出精微營養物質以供全身之用。

如果脾胃氣機受阻，脾胃運化失常，那麼五臟六腑無以充養，精氣神就會日漸衰弱。有人說脾胃是人體的能量之源頭，和家電沒電什麼都幹不了如出一轍。

此話不假，脾胃管著能量的吸收和分配，脾胃不好，人體電能就乏，電壓低，很多費電的器官都要省電，導致代謝減慢，工作效率降低或乾脆臨時停工。

五臟六腑都不能好好工作，短期還可以用蓄電池的能源，透支肝火，長期下去就不夠用了，疾病就來了。由此看來，養好後天的脾胃“發電廠”有多麼重要！

下面，我們就分別介紹一下脾胃。脾位於中焦，腹腔上部，在膈之下。

脾的主要生理功能包括：

1．脾主運化

是運化水谷的精微。飲食入胃，經過胃的腐熟後，由脾來消化吸收，將其精微部分，通過經絡，上輸於肺。再由心肺輸送到全身，以供各個組織器官的需要。一是運化水液。水液入胃，也是通過脾的運化功能而輸布全身的。

若脾運化水谷精微的功能失常，則氣血的化源不足，易出現肌肉消瘦、四肢倦怠、腹脹便溏，甚至引起氣血衰弱等症。若脾運化水液的功能失常，可導致水液瀦留，聚溼成飲，溼聚生痰或水腫等症。

2．脾主升清

脾主升清是指脾主運化，將水谷精微向上輸送至心肺、頭目，營養機體上部組織器官，並通過心肺的作用化生氣血，以營養全身。

3．脾主統血

所謂脾主統血，是指脾有統攝（或控制）血液在脈中執行而不致溢位脈外的功能。

脾主統血其實質就是脾氣對血液的固攝作用，其實質是淵源於脾的運化功能，機制在於脾主運化、脾為氣血生化之源，脾氣健運，則機體氣血充足，氣對血液的固攝作用也正常。

除此以外，脾還具有不可忽視的附屬功能。

中醫認為，正常的思考問題，對機體的生理活動並無不良影響，但思慮過度，所思不遂則傷脾。

脾氣結滯，則會不思飲食，脘腹脹悶，影響運化升清和化生氣血的功能，而導致頭目眩暈、煩悶、健忘、手足無力等。

胃上承食道，下接十二指腸，是一箇中空的由肌肉組成的容器。

胃為水穀之海，其主要生理功能是受納腐熟水谷、主通降，以降為和。由於胃在飲食物消化過程中起著極其重要的作用，與脾一起被稱為“後天之本”，故有“五臟六腑皆稟氣於胃”，胃氣強則五臟功能旺盛。

因此，歷代醫家都把固護胃氣當做重要的養生和治療原則。

胃以降為順，就是胃在人體中具有肅降的功能。胃氣是應該往下行、往下降的，如果胃氣不往下降，就會影響睡眠，導致失眠，這就叫做“胃不和則臥不安”。

胃有一個重要的功能——生血。“血變於胃”，胃將人體吸納的精華變成血，母親的乳汁其實就是血的變現，血是由食物的精華變成的，在撫養孩子的時候，母親的血又變成了乳汁。

脾和胃的關係：

脾與胃通過經脈相互絡屬而構成表裡關係。胃主受納，脾主運化，兩者之間的關係是“脾為胃行其津液”，共同完成飲食物的消化吸收及其精微的輸布，從而滋養全身，故稱脾胃為“後天之本”。

脾主升，胃主降，相反相成。脾氣升，則水谷之精微得以輸布；胃氣降，則水谷及其糟粕才得以下行。胃屬燥，脾屬溼，胃喜潤惡燥，脾喜燥惡溼，兩髒燥溼相濟，陰陽相合，方能完成飲食物的傳化過程。

由於脾胃在生理上的相互聯絡，因而在病理上也是相互影響的‘如脾為溼困，運化失職，清氣不升，即可影響胃的受納與和降，可出現食少，嘔吐，噁心，脘腹脹滿等症。反之，若飲食失節，食滯胃脘，胃失和降，亦可影響及脾的升清與運化，可出現腹脹洩瀉等症。

總之，脾胃是人體五臟六腑氣機升降的樞紐，是人體氣血生化之源和賴以生存的水穀之海，中醫學認為，脾胃若傷百病由生。金元四大著名醫學家之一，“補土派”的代表人物李東垣也說：脾胃是滋養元氣的源泉，是精氣升降的樞紐，內傷脾胃則百病由生。

因此，我們一定要養好自己的脾胃。