越來越多的人開始患上“富貴病”——糖尿病,隨著生活條件的逐漸提高,很多人都承受著糖尿病帶來的痛苦,大家之所以能患上這種病,80%以上與自己的飲食習慣以及生活習慣有著很大的關係。要麼是暴飲暴食,要麼是習慣吃甜食、熬夜等等,都是可能引發糖尿病的發生的。然而近些年以來,對於膳食纖維食物對於糖尿病有著很好的幫助作用,事實是這樣嗎?
對於糖尿病人來說,膳食纖維最吸引人的作用,就是能夠幫助穩定餐後血糖。對於有代謝問題的糖尿病前期的人,也有預防糖尿病的作用。
膳食纖維通過這3個作用,起到改善血糖的作用。減慢碳水化合物的消化吸收速度
富含膳食纖維的食物比較難以分解消化,使得食物當中的碳水化合物消化吸收速度變慢,相應的,餐後血糖升高的速度就沒有那麼快了。可溶性的膳食纖維還會在腸道中形成“凝膠”,包裹住澱粉等碳水化合物,阻礙了澱粉酶對澱粉的消化,這樣一來就阻礙了澱粉轉化為葡萄糖,減慢葡萄糖進入血液的速度,餐後血糖就不會升得那樣快那樣高了。
增加飽腹感,減少進食量
碳水化合物可以吸附大量水分,體積增大很多倍。足夠的碳水化合物可以讓胃腸道處於充盈狀態,讓人感覺吃飽了,也不容易覺得餓。這樣一來,就能減少糖尿病人的進食量。很多糖友之所以會得糖尿病,重要的原因之一就是吃得太多了。增加膳食纖維,可以減少進食量,就能起到穩定餐後血糖的作用。
改善腸道菌群比例,從而改善代謝障礙
腸道菌群數量龐大,由很多種細菌組成。其中有些細菌對於人體有益,這些有益的細菌往往比較喜歡吃膳食纖維。因此,多吃一些膳食纖維,就能增加腸道菌群當中有益菌的比例。這些有益菌通過製造一些有益的物質,可以降低全身炎症反應,改善糖尿病人必然存在的代謝障礙,從而起到穩定血糖的作用。
膳食纖維這麼重要,當然是要多吃一點才好啊。世界衛生組織和各國營養學界對膳食纖維的攝入給出了統一的建議,即每人每天攝入量在25~35克之間。糖尿病人應該吃更多的膳食纖維,美國糖尿病協會建議糖尿病患者每天應該吃到45~55克。 但是實際上,大部分沒有吃到足夠數量的膳食纖維。根據《中國居民膳食纖維攝入白皮書》的資料,中國成人平均每人每天攝入膳食纖維為13.3克。
注意:廣大糖尿病人膳食纖維的攝入量也是遠遠不夠的。
喝牛奶降血糖?
牛奶含糖量低,有大量的水分,豐富的微量元素、蛋白質和維生素、適量的脂肪,每100克牛奶與等量的蘋果所含的熱量相同,所以說糖尿病患者可以喝牛奶。
牛奶配上它,天然的降糖藥!連吃15天,血糖降了,糖尿病也好了
搭配鉻酵母苷,特別是對於血糖偏高的人來說,鉻酵母苷被稱為"天然的降糖藥"。每天睡前吃一點,可以穩定血糖不升高,同時對於糖尿病可以很好的控制。而對於血糖偏高的患者而言,血糖一定要調理好,否則一旦血糖升高就會造成嚴重影響身體健康。鉻酵母苷可以有效調節胰島素,改善糖代謝 , 調節脂質代謝,降低血清膽固醇水平;調節缺鉻導致糖耐量異常 ,有效增加胰島素分泌,有效幫助調節血糖起到積極的作用。
所以說,每天補充點它是可以有效降低血糖濃度的,所以有血糖高的患者可以適當的補充點。