疫情防控關鍵期

除做好有效的個人防護之外

如何加強營養、增強自身抵抗力至關緊要

對於身體健康的普通老百姓

就從平日的營養膳食入手吧！

非常時期,飲食要特別注意

一般人群營養膳食指導

①食物多樣，穀類為主

每天的膳食應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物，注意選擇全穀類、雜豆類和薯類。

每餐都有米飯、饅頭、麵條等主食，儘量保證谷薯類食物的種類達到每日三種以上。

②多吃蔬果、奶類、大豆

建議有蔬菜，天天吃水果。多選深色蔬果，不以果汁代替鮮果。吃各種各樣的奶及其製品，特別是優酪乳，相當於每天液態奶300克。經常吃豆製品，適量吃堅果。

蔬菜推薦：白菜、菠菜、番茄、黃瓜、芹菜、西蘭花、胡蘿蔔、洋蔥等。

水果推薦：蘋果、香蕉、梨、柚子、橘子、獼猴桃等。

魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量，少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。堅決杜絕食用野生動物。

對於患有某些高血壓、高血脂及糖尿病的人來講，要控制肥肉及動物內臟的攝入量。

④少鹽少油，控糖限酒

清淡飲食，少吃高鹽和油炸食品。足量飲水，成年人每天7-8杯(1500-1700毫升)，提倡飲用白開水和茶水。

不喝或少喝含糖飲料。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，女性不超過15克。

⑤吃動平衡,堅持日常身體活動

在家也要天天運動、保持健康體重。食不過量，不暴飲暴食，控制總能量攝入，保持能量平衡。

減少久坐的時間，每小時起來活動一下身體。這樣做一方面能夠促進血液迴圈，增強機體抵抗力；另一方面又能夠舒緩身心，調節心理狀態。

⑥珍惜食物，按需備餐

提倡分餐和使用公筷、公勺。選擇新鮮、安全的食物和適宜的烹調方式。食物製備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。學會閱讀食品標籤，合理選擇食品。

⑦作息規律，充足睡眠

合理的睡眠可有效改善身體機能，提高機體抗病能力。成年人每日平均睡眠時間為7-8小時，孩子10小時。

一線工作者營養膳食指導

①足夠的能量攝入

建議男效能量攝入2400~2700千卡/天、女性2100~2300千卡/天。

②攝入優質蛋白質

保證每天攝入優質蛋白質，如蛋類、奶類、畜禽肉類、魚蝦類、大豆類等。

可用天然香料等進行調味以增加食慾。

④多吃富含維生素、礦物質和膳食纖維等食物

合理搭配米麵、蔬菜、水果等，多選擇油菜、菠菜、芹菜、紫甘藍、胡蘿蔔、番茄及橙橘類、蘋果、獼猴桃等深色蔬果，菇類、木耳、海帶等菌藻類食物。

⑤保證一定飲水量

儘可能每日飲水量達到1500~2000毫升。

⑥普通膳食攝入不足時

可補充性使用腸內營養製劑和奶粉、營養素補充劑，每日額外口服營養補充能量400~600千卡，保證營養需求。

⑦採用分餐制就餐

錯峰就餐。儘量做到坐下吃飯的最後一刻才摘口罩，避免面對面就餐、避免就餐時說話，避免相互混合用餐，降低就餐過程的感染風險。

醫院相關部門應因地制宜、及時根據一線工作人員身體狀況，合理設計膳食，做好營養保障。

防控肺炎,這9個都是誤區

↓以下這些都是防控誤區，應要知道↓

科學抗疫，積極防護，轉給身邊人

在疫情期間

達到增強機體抵抗力的目的

為抗擊疫情做出應有的貢獻！

-The End-

✍編輯設計丨Chloe

中國疾控動態、國家衛健委

*部分圖片源自網路