維生素C通常即使在高劑量下也可以安全服用。但是，人們有時可能會出現輕微的副作用，例如消化系統不適。很少會出現更嚴重的副作用。

維生素 C是人體必需的維生素。它是一種抗氧化劑，有助於一系列重要過程，包括降低血壓，抵抗炎症和產生膠原蛋白。

在本文中，我們研究了維生素C攝入量的建議上限，過量服用可能產生的副作用以及其他警告。

服用過多維生素C的症狀

經常吃富含維生素C的食物通常是安全的。經常吃富含維生素C的食物也不會導致任何健康問題。但是，通過補充劑攝入過多的維生素C可能會引起副作用。

在成年人中，男性維生素C 的建議飲食允許量（RDA）為90毫克（mg），女性為75毫克。

每天攝入超過2000毫克維生素C的成年人可能會出現副作用。

當一個人攝入的維生素C超過建議的上限時，他們可能會遇到輕度的消化系統疾病。如果人體不吸收的維生素C刺激胃腸道，則會發生這些情況。

維生素C過多的常見輕度副作用包括：腹瀉、噁心、胃痙攣、腹脹、全身腹部不適

人體不會吸收從補品中獲取的所有維生素C。例如，如果一個人每天服用30-180毫克維生素C，那麼他們的身體就會吸收約70-90％的這種維生素。如果一個人每天攝取超過1克（g）的維生素C，則人體吸收的維生素少於50％，這會降低不良副作用的風險。多餘的東西會留在人體的尿液中。

維生素C過量多少？

如果一個人服用過量維生素C會引起不適的症狀，食品和營養委員會建立了“可忍受的攝入量上限”。

根據膳食補充劑（ODS）的資料，年齡在19歲及以上的人中維生素C的攝入量上限為2,000 mg（男女）。對於孕婦或哺乳期婦女，該限值保持不變。

兒童和嬰兒的每日最高維生素C水平如下：

1-3歲嬰兒400毫克4-8歲兒童為650毫克9至13歲兒童的1,200毫克14至18歲青少年1,800毫克在14至18歲的懷孕或哺乳青少年中為1,800 mg

這些限制是有例外的，僅在某人的醫生未指定其他攝入量的情況下適用。有些人可能需要服用大量的維生素C進行醫學治療。

嚴重的副作用

不太常見的是，人們攝入過多的維生素C可能會產生嚴重的副作用。長期攝入高於建議水平的維生素C會增加產生這些負面影響的風險。

攝入過多的維生素C對健康可能造成的風險包括：

1、腎結石

醫生認為，過多補充維生素C可能導致人從尿液中排出草酸和尿酸化合物。這些化合物可能導致腎結石形成。

腎臟國際雜誌上的一個案例研究的作者報告說，一名婦女在每天服用4克或更多維生素C達4個月後出現腎結石。

但是，研究人員尚未進行有關維生素C攝入量和腎結石形成的大規模研究。他們不知道誰擁有腎結石病史的人更容易形成他們，如果他們需要大量的維生素C，根據ODS。

2、營養失衡

關於過量攝入維生素C的另一個擔憂是，它會損害人體處理其他營養素的能力。

例如，維生素C可能會降低體內維生素B-12和銅的含量。

維生素C的存在還可以增強體內鐵的吸收，這可能導致鐵水平過高。

3、引起骨刺

根據關節炎基金會的說法，一項研究發現體內維生素C水平過高會增加人們出現骨刺痛的可能性。

然而，基金會還引用了一項研究研究，發現維生素C含量低的人患類風溼性關節炎（一種炎性關節疾病）的風險更高。

這些發現強調需要適當的維生素C補充劑，既不能提供太多也不能提供太少。

4、損害煙酸辛伐他汀的有效性

有證據表明，服用維生素C的人服用煙酸-辛伐他汀聯合用藥可能會損害人體增加高密度脂蛋白（HDL）膽固醇的能力。這種藥物將維生素煙酸與他汀類藥物辛伐他汀（Zocor）結合在一起，人們服用它來治療高膽固醇。

醫生認為HDL膽固醇是“好”膽固醇，因為它可以減少血液中有害膽固醇的含量。

我應該服用多少維生素C？

一個人的身體無法產生維生素C，因此人們需要吃足夠的含有維生素C的食物來滿足他們的日常需求。如果某人有維生素C缺乏症的風險，則可以服用維生素C補充劑。

該ODS建議的維生素C，每天以下RDA：

與不吸菸的人相比，吸菸的人每天應多攝取35毫克的維生素C。

在懷孕期間或哺乳期間，婦女每天應攝取以下維生素C：

14至18歲：孕期80毫克，母乳餵養115毫克19歲以上：孕期為85毫克，母乳餵養為120毫克

尚無足夠的研究建議對1歲以下的年輕人使用維生素C的RDA。結果，ODS提供了“足夠的攝入量”，該攝入量可能足夠：

0至6個月大的嬰兒40毫克

7至12個月大的嬰兒50毫克

維生素C與懷孕

如果孕婦難以從飲食中攝取足夠的維生素C，則可能需要服用維生素C。

一些醫生主張婦女在懷孕時服用維生素C補充劑。

Cochrane系統評價資料庫中的一篇文獻綜述探討了懷孕期間補充維生素C的影響。

作者檢查了29項研究，其中包括24,300名孕婦。沒有足夠的證據表明他們認為維生素C有助於預防懷孕期間的問題，例如死產，早產或先兆子癇。

但是，孕婦在懷孕時應設法通過日常飲食攝取足夠的維生素C。富含維生素C的食物包括：西蘭花、奇異果、橘子、草莓、番茄

如果婦女無法滿足其日常需求，則應向醫生諮詢有關補充的問題。

摘要：如果一個人服用過多的維生素，維生素C有潛在的有害副作用。通常，一個人如果吃很多含維生素C的食物就不會有副作用。

如果一個人懷疑自己攝入的維生素C可能會引起副作用，則應諮詢醫生。