日常生活中我們經常可以聽到“病毒”這兩個字，最常見的就是病毒性感冒啦，現在更是談病毒而色變。其實這就是現代醫學認為的與免疫力低下有關。人體免疫力，主要取決於遺傳基因，但與環境因素也密切相關，其中飲食是重要因素之一。

我們都知道人類免疫系統需要的主要營養物質有：蛋白質、維生素及礦物質。我們如果在生活中注意飲食均衡，多吃一些含有蛋白質、礦物質的食物是可以起到很好的補充作用的。其中魚、肉、蛋、奶和大豆類食物就是很好補充食品。

維生素A是人體免疫系統建設的主力軍，缺乏維生素A容易受到病毒和細菌的攻擊，我們可以通過多吃蛋黃、動物肝臟等動物食品來補充。含胡蘿蔔素較多的有黃紅色蔬菜，如南瓜、胡蘿蔔、番茄等，維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素E等也具有一定的增強免疫力的作用。馬鈴薯、杏仁、麥芽、燕麥以及新鮮蔬菜和水果等富含人所需的維生素。

祖國醫學運用中醫中藥治療病毒性疾病有著悠久的歷史與豐富的經驗，其中很多中藥材還是藥食同源的食品。如果我們在生活中注意增加這方面的食物補充，那對你身體的免疫力應該是很有幫助的。其中比較常見的、可以幫病毒的中藥材有以下這些。

金銀花。金銀花具有清熱解毒、疏散風熱的作用。主治溫病熱入氣分或營血，身發斑疹，熱毒癰腫瘡毒。現代研究發現，其所含成分氯原酸等有機酸及黃酮類物質，是其主要的抗菌有效成分。金銀花水煎劑在人胚腎原代單層上皮細胞培養上，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒均有抑制作用，能抑制病毒的複製，延緩病毒所致細胞病變的發生，並有一定的抗炎解熱、抗內毒素作用。其植株的藤又名忍冬藤，治療傳染性肝炎，有助於症狀、體徵改善和肝功能恢復。

連翹：連翹可清熱解毒、消癰散結、疏散風熱，治溫病初起發熱惡寒，熱入營血致高熱煩躁，及熱毒癰腫瘡毒等。其所含揮發油、連翹酚、齊墩果酸、三萜皁甙等具有活性治療作用。具抗病原微生物、解熱、抗炎作用。臨床可用於治療流行性感冒、肺膿腫、面板感染、急性傳染性肝炎等。其製劑有銀翹散、桑菊飲等。

板藍根。具清熱解毒、涼血的功效。現實驗研究表明，其提取物對出血熱病毒、單純皰疹病毒有明顯的殺滅作用，對流感病毒有明顯的抑制作用，並可抑制腮腺炎病毒，縮短治療水痘的療程，同時表現出對多種病原菌如金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、流行性感冒桿菌等的抑制作用。

蒲公英。具有清熱解毒、利溼。主治熱毒瘡癰、乳癰、腸癰等。臨床多用其複方煎劑，抗病毒作用確切，並具一定的抗菌作用。有臨床道，蒲公英在治療慢性膽囊炎、急性黃疸性肝炎時，對於肝功能及黃疸指數的恢復有顯著促進效果，並可以治療胃炎、闌尾炎及消化道潰瘍。

魚腥草。有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋。主治熱毒癰腫、肺癰、痰熱咳嗽等。其鮮草含揮發油，主要成分為癸醯乙醛，月桂烯、月桂醛等。其煎劑對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌、鉤端螺旋體等有抑制作用。多用於治療上呼吸道感染、慢性支氣管炎、肺膿瘍、大葉型肺炎等。。

柴胡。可解表和裡、疏肝解鬱、升舉陽氣。主治感冒發熱、寒熱往來、胸肋脹痛等，現代研究認為柴胡根主含有總柴胡皁甙，目前已分離出四種皁甙，七種皁甙元，而狹葉柴胡全草含有槲皮素、芸香甙等。現多用於治療流行性感冒發熱、病毒性肝炎、急性胰腺炎和急性膽道感染，並可用於治療流行性腮腺炎。

甘草。性平，味甘，歸十二經。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。甘草黃酮類化合物對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、酵母菌、真菌、鏈球菌等有抑制作用。甘草甜素對人體免疫性缺陷病毒（艾滋病病毒，HIV）、肝炎病毒、水皰性口腔病毒、腺病毒Ⅲ型、單純皰疹病毒Ⅰ型、牛痘病毒等均有明顯的抑制作用。

以上中藥材都具有抗病毒的作用，金銀花、蒲公英、魚腥草和甘草等還是藥食同源的中藥材，其中蒲公英在很多地方的春季都是很好的野菜，魚腥草在南方很多地方也是餐桌上必備食材。

需要提示朋友們的是，不論是不是藥食同源的中藥材，我們都不要過度食用。如果你還有疑問，最好向中醫師或中藥師諮詢後再食用。