花生是生活中常見的堅果類食物，被福斯稱之為長生果，花生營養豐富，滋養補益，可延年益壽，無論是大人還是小孩都對花生情有獨鍾，吃花生有以下好處：

1.抗衰老。花生含有大量的兒茶素、白藜蘆醇和鐵元素等營養物質，可以延緩衰老。

2.補鈣。花生富含鈣元素，青少年吃花生可促進骨骼生長髮育，缺鈣的中老年人吃花生可預防骨質疏鬆。

3.護胃。花生含有大量的蛋白質與磷脂，蛋白質可中和胃酸，磷脂可促進小腸粘膜分泌抑胃液素，間接抑制胃酸分泌，保護胃部粘膜。

4.促進大腦發育。花生的鋅含量高，孩童吃花生，能夠提高智力並增強記憶力。

5.止血涼血。花生能提升血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，花生衣能夠對抗纖維蛋白的溶解作用，能夠糾正凝血因子異常的問題，還有涼血功效。

6.預防心腦血管疾病。花生中的亞油酸能分解膽固醇，預防動脈硬化並降低心腦血管疾病的發生率。

7.通乳。花生中的蛋白質和脂肪油可以催乳和通乳。

花生營養豐富而且味道好，不過仍有五類人不宜吃花生：

1. 對花生過敏的人。花生中有較多的蛋白質過敏原。

2. 有腸炎、腹瀉等胃腸道疾病的患者。花生中的脂肪能夠潤滑腸道，加重胃腸道不適。

3. 患有肝膽疾病或肝膽切除的人。花生的脂肪需要經過膽汁的消化，引發消化不良。

4. 血液黏度較大或有嚴重血栓的人。花生止血功效較強，加重凝血癥狀。

5. 減肥的人。花生脂肪含量偏高。