美容護膚、延緩衰老，都是女人吃鵪鶉蛋的種種好處，因為鵪鶉蛋中含有的蛋白質和微量元素以及其他活性成分，在被女人身體吸收後，能促進面板細胞再生，使肌膚更細膩，女人經常吃鵪鶉蛋，能讓面板變得爽滑細嫩而有彈性，它還能讓女人面部色斑慢慢淡化其美白功效也很明顯。

花豆的營養相當豐富，含蛋白質和17種氨基酸、糖類、維生素B1以及鈣、鐵、磷等微量元素和澱粉等，是豆中珍品，具具有健脾壯腎、強身健體、增強食慾的作用。花豆還富含膳食纖維，可以預防和改善便祕，降低血膽固醇，有助於預防心腦血管疾病發生。

豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。患有高血壓病或有血壓升高，出現頭痛、心煩、脈弦的人，經常服用以豌豆及其製品烹飪製作的菜餚、湯羹，是大有裨益的。

紅糖真是個寶，因為紅糖具有補中益氣、祛寒暖身、調經補血的作用。對於部分女性來說，紅糖水能夠很好地緩解經期的疼痛和不適。紅糖含有豐富的微量元素，能益氣補血，對於產後或體質差的女性來說，是很好的補氣血“良藥”。