最近有養生愛好者朋友問我關於名貴中草藥的養生適宜。其實中草藥的名貴與否主要看它養生適用的範圍以及是否屬於稀缺，比如有一種蘭花，它的花形奇特、豔麗多彩，而且種類繁多，深受花卉愛好者的喜愛，它的植物莖素有“軟黃金”之稱，也被稱為“植物黃金”，養生益處很多，可以養胃潤腎，強壯腰膝、明目，還能促進糖分的代謝。

這種蘭花就是石斛，它種類繁多，養生用的是其中金釵石斛、鼓槌石斛以及流蘇石斛三個品種，石斛在民間有很多別名，比如林蘭、杜蘭、千年潤、吊蘭花等，有些別名容易與其它植物混淆，所以中醫文化中現在以“石斛”為正名。

石斛是歷史上很早就用於養生的植物，《神農本草經》中就把它譽為“上品”，並記載它“主傷中，除痺，補五臟虛勞、羸弱，厚腸胃，輕身延年”；其後的《別錄》一書說它可用於腰膝“冷、痺、弱”的一類人養生。

唐代之前人民並沒有對石斛有足夠的重視，直至唐宋之後漸漸用以養生，並深受推崇，張景嶽在《本草正》中指出石斛“用除脾胃之火，去嘈雜善飢及營中蘊熱，其輕清和緩，有從容分解之妙”。

《得配本草》說石斛養生的特點是“清中有補，補中有清”；《本草正義》說它“養胃益液，卻無清涼礙胃之慮”。古代典籍中說的都比較籠統，具體來說用石斛養生可以分為四個方面的益處。

一、用石斛養生可以養胃。

“養胃”一詞是個很籠統的說法，最為常見的亞健康有“陰虛、溼氣、寒、脾胃氣虛”四種，而用石斛養生是針對其中的“胃陰虛”，這一類人常常或有虛火，並且口舌發乾，喜歡喝水，養生可如《本草綱目拾遺》中的記載的把用石斛煮水後喝即可。

如果胃陰不足進一步成為脾胃陰虛，那麼可用石斛與沙蔘、麥冬、扁豆、山藥、太子參一起煮水喝；如果是經常胃中嘈雜的人可用石斛與茯苓、扁豆、白朮養生。

二、用石斛養生可以強壯腰膝。

腎臟是“腰之府”，也“主骨”，筋骨、腰背的健壯依賴於腎中陰、陽以及腎精的充足，用石斛養生既可以滋潤腎臟中的陰，又可以潤腎精，又能強壯筋骨，因此可用於保養腰背的筋骨，與鹿茸、牛膝、杜仲一起搭檔則既養“陰陽”，又可壯筋骨。

如果是因為“風寒溼”而腰膝亞健康的人，可用石斛與秦艽、五加皮、牛膝、丹蔘一起搭檔。此外，用石斛與生地黃、枸杞子、白芍、酸棗仁這幾種搭檔可用於俗稱的“月子”感受風、寒而腿上筋骨的亞健康。

三、用石斛養生可以明目。

用石斛養生有利於視力的原理與強腰膝相同，在中醫文化中“目”依賴於精血的滋養，而腎主精，精血可以相互促進生成，腎精的充盛則視力自然優越。

四、用石斛養生促進糖分的代謝。

在傳統的中醫文化中，糖分的代謝不及時被稱之為“消渴”，從臟腑的角度來分析，它被分為三類，“上消”屬肺，以喝水多但口渴為主要特點；“中消”屬胃，以吃得多還經常飢餓為主要特點；“下消”屬腎，以小便多為主要特點。

這三種人群都可以用石斛養生，只是選擇的搭檔不同，“上消”的人適合用石斛與天冬、麥冬、玉竹、南沙蔘、北沙蔘一起搭檔；“中消”的人可用石斛與天花粉、沙蔘、麥冬、黃連、石膏一起養生；“下消”的人可用石斛與石斛、天冬、麥冬、生地、熟地、人蔘、黃芪、甘草一起養生。

這就是用石斛養生的四種益處，經常看本人文章的朋友應該發現，我的作品中都強調養生的小技巧，用石斛養生的小技巧很重要，那就是因為石斛質地堅硬且黏膩，所以不適合泡水喝，最好是用水多煮一會；還有一個技巧就是晒乾後的石斛用6至15克，但是新鮮的石斛得翻一倍用。

傳統養生自古很推崇石斛，因為石斛比較稀少所以名貴，用石斛養生需要注意前文提到的技巧，讓養生事半功倍，還有就是如果喜歡花卉的朋友不妨栽植一兩盆，即可觀賞。