不知道你有沒有注意過，每個人都會經常做一件事，那就是咽口水。當然，口水只是個俗稱，它的學名叫做唾液。

那我考你一下：你知道唾液有什麼用處嗎？為什麼人體要分泌唾液呢？不知道沒關係，今天這條我就跟你說一說唾液的作用。

我給你總結了一下，唾液對我們的身體主要有三大作用，分別是：潤滑、促消化以及清潔口腔。下面咱們一個一個來說。

先來說第一個作用，潤滑。

科學家發現，一個成年人平均每天要分泌1000毫升的唾液，這些唾液主要是在白天分泌的。因為我們白天要經常說話、吃東西，這很容易讓我們口乾舌燥，這時候就需要唾液的幫助，讓口腔保持溼潤。

說完了第一個作用，我們再來看唾液的第二個作用，促進消化。

唾液是消化液的一種，它裡面含有一種澱粉酶，當你吃澱粉類的食物，比如饅頭、米飯之類的，唾液裡的澱粉酶就會幫助分解這些食物。

另外，唾液也是一種食物溶解劑，當我們咀嚼食物的時候，唾液會馬上滲透到食物裡面去，對食物進行溶解。溶解後的食物，不但更容易吞嚥，進入胃裡之後，也更容易消化。

好，說完第二個作用，我們再來看第三個作用，清潔口腔。

對口腔來說，唾液可以說是一種天然的清潔劑。唾液可以清除口腔中的食物殘渣和異物，保持口腔的清爽。而且唾液中的一些物質，還具有殺菌消毒的作用，能消滅很多侵入口腔的細菌。

所以，我們在吃東西的時候，要儘量要讓每一口食物至少咀嚼30秒鐘，這樣就可以讓唾液和食物充分混合，這不僅有利於食物消化，也可以對食物殺殺菌，清除一些有害物質。