好雨知時節，當春乃發生。

立春彷彿剛剛過去，雨水便馬不停蹄地趕來了。

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雖是一年中的第二個節氣，但雨水比立春更多了幾分春意。

它的到來，意味著氣溫回升、Sunny溫暖。中國地域遼闊，對不少地方的人來說，雨水才是真正意義上的春天來了。

寒冬遠去，天氣漸暖是件好事，可大家也別忙著換下厚重的冬衣。殊不知，這回暖的天裡，想要身體健康，有一件事千萬不能忘，那就是“春捂”。

“春捂”有講究，3點要牢記

1. 重點捂2處

相比身上的其他處，頭和腳沒有厚實的衣物包裹，是容易受寒的部位。因此，春捂的重點部位便是頭和腳這2處。

2. 提前一兩天

很多時候，疾病的到來和氣溫的變化離不了關係。

初春的天氣雖然開始回暖，但並不穩定，遇上氣溫驟降的時候，就容易引起疾病的發生。所以，不能在降溫之後才開始捂，而應該在寒潮來臨前一兩天便做好準備。

3. 延長一兩週

在寒潮過去後，先別急著減掉身上的衣物。身強體健者最好多“捂”1周，年老體弱者則建議多“捂”2周，以防天氣變化導致生病。

提示：

① 當早晚的溫差大於8℃時，就是需要捂的標誌。

② 捂，不是衣服穿得越多越好，而應該根據個人體質情況酌情增加衣物。

衣食住行是人民生活不可缺少的部分，說完了“春捂”這穿衣的事，再來說說“春食”這吃飯的事。

春宜養肝，也需健脾

春日陽氣生髮，在五行之中屬木。肝在五臟之中也屬木性。故春天宜養肝。

只是現在是早春二月，春寒料峭，人體毛孔緊閉，不利於陽氣生髮。因此，要養肝，就要先助陽氣生髮。

推薦食譜——五辛盤

做法：將蒜、蔥、韭菜、蕓薹、芫荽、茼蒿等辛散蔬菜洗淨切好，下鍋炒成一盤菜即可。

作用：此道菜有助陽氣生髮、驅寒殺菌、健脾寬胃的作用。

建議：時令的枸杞葉、芹菜、菠菜等性平蔬菜，都適宜在早春食用，有助於疏肝理氣。

春日肝氣旺盛是件好事，但如果肝氣過旺，就容易損傷脾胃。因此，在養肝的同時，也要注意脾胃的調養。

中醫認為，五行對五味，肝對酸，脾對甘。原本是酸補肝，但正因春天肝氣旺盛，食酸過多反而傷肝。故在口味的選擇上，應該少酸多甘。

中醫名著《千金要方》載，春日飲食宜“省酸增甘，以養脾氣”。說的就是春天飲食應該少吃酸味食物，多吃甘味食物，才能調養脾氣。

推薦食譜——茯苓雙豆湯

做法：

①取茯苓30克、陳皮5克、生薑2片洗淨備用；

②赤小豆30克、炒扁豆20克洗淨後浸泡一夜備用；

④將備好的材料放入鍋內，加清水適量，一同燉煮2小時，調味後即可食用。

作用：此湯能健脾安神、利水消腫，正適合早春飲用。