在生活中,每當你胃不舒服的時候,耳邊一定會有人說:“喝點粥吧,養養胃!”
的確,軟爛溫熱的粥非常好消化,好像特別適合胃不好的人喝,久而久之會讓人產生喝粥就可以養胃的想法。
但是!真相卻是~~喝!粥!並!不!養!胃!
為什麼喝粥不養胃?
不能否認相比於其他食物而言,少量喝粥可以減輕腸胃的運轉負擔。
但是如果長期喝粥,對胃是一種過度保護,也是不可取的。
為什麼呢?一個詞可以解釋——
用 進 廢 退
一直喝粥,胃的消化功能得不到”鍛鍊“。本來是想要在胃脆弱的時候幫它一把,結果幫著幫著,胃本身的功能沒有調動起來,消化功能反而越來越差。
(就好比擁有腹肌的小編,在停止健身之後就只剩一塊肚腩肉)
另外一點就是白粥的營養價值太低了。
粥當中的主要營養物質是碳水化合物,除了供能以外,其他的作用相對較小,很容易導致營養攝入不足。
營養都沒有跟上,還談什麼養胃
當然,不是說不能喝粥,而是不能只喝白粥,時間長了會營養不良的。
建議大家可以新增有營養的食物,不但能使餐後血糖反應放緩,還能補充足夠的膳食纖維和其他營養素。
經常喝粥會對胃有什麼影響?
白粥中並沒有可以起到所謂“養胃”作用。
對於胃部疾病而言,喝粥更沒有治療的作用,經常喝反而會影響健康。
1.影響消化吸收功能
粥的構成一般是米和水,很容易不經咀嚼就會吞下,沒有經過唾液當中的唾液澱粉酶的第一次消化;攝入大量的水分會有稀釋胃液的效果,長此以往不利於胃的消化吸收功能。
另外,粥本身屬於升糖指數比較高的食物,而事實上,一切升糖指數高的食物,都很有可能讓你餓的快。
因為飽腹感不夠強,導致攝入更多的東西,慢慢會形成經常性暴食,而這是最傷胃的行為之一。
2.加大幽門螺旋桿菌產生機率
粥主要提供的碳水化合物成分在腸道內分解發酵,會產生氫氣,而它是幽門螺桿菌的良好養料。
3.容易引起反酸
經常喝粥引起反酸是因為腸道分解發酵過程中會產生的大量氣體,不僅有培養幽門螺桿菌的作用,同時會形成一定的壓力,壓力如果一直增大,會向上開啟括約肌閘門,引起胃酸反流。
既然經常喝粥並不能起到養胃的作用,那我們平時應該如何保護胃呢?
生活中應該如何養胃?
1.養成良好的生活習慣
生活中要以少吃多餐為飲食原則,吃飯的時候要細嚼慢嚥,這樣有利於胃的消化和吸收。
2.吃飯有“吃相”
都說站有站相、坐有坐相,要想胃好,吃飯也得有“吃相”。不能站著或蹲著吃飯,會使腹部受壓,影響消化道的血液迴圈。
3.減少刺激性食物的攝入
平時要少吃辛辣刺激類的食物,如辣椒、酒類等,少喝一些濃茶或者濃咖啡,尤其是針對本身就有胃病的情況,更加要注意胃部的保護。
4.胃病別拖,趕緊治
如果已經有胃病,或者經常感覺胃不舒服,那就應該早點去醫院檢查治療,靠“養”是養不好的。
總結:
胃部疾病大部分屬於慢性常見病,慢性胃病可導致上腹痛,腹脹,燒心反酸,打嗝等症狀,因飲食刺激誘發或者加重,可通過胃鏡檢查明確診斷。患者可口服相關藥物緩解症狀,如果伴有幽門螺桿菌感染可採取四聯療法根治,平時注意清淡飲食,避免辛辣刺激性食物的攝入,注意規律飲食。