食物對於我們來說，不僅是要起到飽腹的作用，更重要的是為我們的提供所必需的營養素。

目前發現人體必需的營養素有7大類，它們是蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質，水和膳食纖維。而想要獲得均衡且充足的營養素，就要從谷薯類、蔬果類、肉類、奶類、大豆堅果中獲取。

到目前為止除母乳可以滿足6個月之前嬰兒的營養需要外，沒有任何一種食物可以滿足人體的所有營養需求想要獲得全面的營養就要將多種食物進行組合，中國營養學會建議我們每天至少吃夠12種食物，每週至少吃25種食物。那麼，我們如何搭配食物可以滿足一整天的營養需求呢？

1. 蛋白質：主要來源是動物性食物例如牛奶，雞蛋，牛肉，羊肉，豬肉，魚肉，蝦，豆及製品。每天肉類食用75-150克，奶300克，大豆25克，雞蛋一個。

3. 碳水化合物：主要來源是穀類食物和薯類例如大米，白麵以及各種雜糧，紅薯，土豆等，每天食用主食250-400克其中包含雜糧全穀類50-150克，薯類50-100克。

按照以上搭配每天12種以上的食物就可以實現營養均衡啦！​​