民以食為天,說明食物對於人的需求是有多麼的重要。
隨著人民的生活水平提高,中國人民的飲食早已脫離了對基本的生活需求,早已開始對飲食營養的更高追求,但是,很多人還是缺乏飲食衛生方面的知識;目前對待飲食存在有兩種基本的錯誤傾向,一是認為只要多花錢,肯花錢,多吃雞鴨魚肉,燕鮑魚翅或高階補品就能保證營養更好和身體健康,豈不知如此的習慣只會導致營養過剩或營養不均衡對身體健康造成更加不好的影響;另一種則是對飲食禁忌過多或對食物的過分挑剔,形成習慣後這也不吃,那也不吃,時間一久便造成營養缺失,身體疾病也隨之而來。
因此,以上兩種觀點都是不可取的
對於飲食方面,我們應該合理膳食,充分補充各種營養素,根據自身的需要才能讓身體更加健康;
如何才能合理膳食?
衛生部2007年釋出了《中國居民膳食指南》,這個指南由一般飲食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成,對中國居民合理膳食做出了具體的指導。
一般人群膳食指南概括起來有10條基本準則:
1、食物多樣,穀類為主,粗細搭配;
2、多食蔬菜,水果,薯類,增加膳食纖維;
3、每天多吃豆類、牛奶及其製品,保證蛋白質及 營養的吸收;
4、常吃魚、禽、蛋、瘦肉等肉食,增加身體蛋白質及身體能量的補充;
5、減少烹調油用量,吃清淡少鹽;
6、食不過量,天天運動,保持 健康常態
7、三餐合理,零食適當;
8、每天足量飲水,保證身體水份充足;
9、飲酒者需少酒且不酗酒
10、多吃新鮮食物,不吃過期食
所以,要想身體更加健康,合理的營養膳食是非常的重要的,尤其是針對一些特定人群(老人、孕婦、兒童等)合理膳食,根據自身的需求及時補充,才能讓身體更好!
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