新冠肺炎疫情線上援助

雨水季節降水增多，往往溼邪偏盛，若遇春寒料峭，溼邪夾寒邪侵犯機體，寒溼困遏脾陽，損傷脾胃功能。春季屬木，風邪盛行於春季，均與五臟之肝相應。春季隨著陽氣升發，有宿疾者容易發生肝陽上亢，肝風內動之證，如這種型別的高血壓患者，血壓升高，眩暈、煩躁易怒等症狀加重。

近期疫情，據仝小林院士考察分析，當屬“寒溼（瘟）疫”，是感受寒溼疫毒而發病。雨水時節溼邪偏盛，加之冬春過渡未久，寒潮冷空氣常有活動，乍暖還寒，仍是寒溼夾雜易於侵襲機體。必須竭盡全力做好防護，嚴密措施必須萬無一失，打好防控疫情攻堅戰。這一節氣氣溫常會忽冷忽熱，容易使人患感冒，也會發生其他春季呼吸道傳染病如流感等，應注意一併預防。

雨水節氣飲食養生吃什麼

這個季節應當少吃辛辣食物及酸味食物，以免使肝陽偏盛和損傷脾胃功能。避免寒涼飲食，少吃生冷、粘膩不易消化之品，以保護脾胃。蜜蜜給大夥介紹2個適合雨水節氣的食養藥膳，均有助於提升免疫力。

原料：茯苓6克，山藥6克，薏苡仁10克，大棗（切開）3～5枚，生薑3克，陳皮2克，粳米100克。

功效：健脾養胃、祛溼。

適合於春季陰雨天氣，寒溼困脾，脾胃虛弱，倦怠納呆。

製法：

1.茯苓、陳皮碾碎，浸泡，煎取汁，去渣；

2.與粳米、山藥、薏苡仁、大棗、生薑同入砂鍋內煮粥。

3.不忌糖者可於粥將熟時入冰糖適量再煮1～2分鐘煮沸即可。

可供2-3人一日分2次服。

原料：山藥20克，枸杞子15克，菊花12克，陳皮3克；淨雞250克，香菇20克；生薑、蔥白及調料（精鹽等）適量。

功效：補養肝腎，健脾益精。

適用於亞健康人群或慢性病（如糖尿病、高血壓）特別是肝腎不足，脾虛胃弱，頭暈目眩，腰膝痠軟，乏力倦怠，食慾不振者。

製法：

1.將陳皮碾碎，菊花撕碎，一併裝紗布袋內扎口；

2.山藥、枸杞子洗淨，浸泡30分鐘，撕碎；

3.將香菇泡發、洗淨、撕碎。雞宰殺，去內臟，洗淨，切塊，放沸水鍋中焯一下，撈出，控淨水分。鍋中加水適量，雞塊放入鍋中，燒沸，撇去浮沫；

4.放入紗布袋、山藥、枸杞子、香菇、生薑、蔥白；

5.大火燒開，小火慢燉至雞肉熟爛；

6.取出紗布袋，加入適量精鹽等調料，攪拌均勻即成。

可供大約10人份享用。

此節氣的養生

首先要避疫，警惕、避禦寒溼瘟疫邪毒侵襲，切實做好防護。

一要調暢情志，切忌惱怒、抑鬱；

二要適當早起，戶外運動時間適度增加，倡導太極拳、五禽戲、導引術；

三要“春捂”，防寒保暖，避免感冒；

四要飲食方面注意顧護脾胃，祛溼健脾；

五要適當補肝陰，平肝陽，清肝熱，防止肝陽過度亢盛。

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