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許多年輕人因工作壓力大、生活節奏快,身體處於亞健康狀態,導致臟腑功能紊亂,氣血失調。您是否知道對於失去平衡的身體,大家不僅可以選擇運動養生,還可以選擇喝保健養生茶進行調理呢,現在已經是春暖花開的季節,我們該如何選擇呢?

茶文化與中醫藥,兩者間有著十分密切的關係。由於茶葉有很好的醫療效用,所以唐代就有“茶藥”一詞。茶不但是藥,而且有良好的延年益壽、抗老強身的作用。

中國人歷來就有飲茶習慣,飲茶不僅能解渴,並能起到一定的保健作用。春季又是新茶上市的季節,在此介紹幾款中藥養生保健茶。

中藥養生保健茶

枸杞茶:枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配製時只需十幾粒枸杞,加熱水沖泡頻飲,連續飲用兩月便會有效。

菊花茶:菊花有清肝明目的作用,對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。每天午餐後,用五六朵杭菊花沖泡,連續飲用3個月即可見效。沖泡時加少許蜂蜜,口感更好。

玫瑰花茶:玫瑰花能涼血、養顏,所以有改善乾枯面板之作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香,治療口臭效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效,因而可減肥,飯後飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用,如有便祕者不宜飲用。

金銀花茶:金銀花清熱解毒、疏利咽喉,可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。配製時選金銀花10克,沸水沖泡頻飲。

紅花茶:紅花味甘、無毒,能行男子血脈,通女子經水,多則行血,少則養血。現代醫學發現紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成分,能養血、活血、降壓、降脂、抑制血栓形成、保護心臟、美容美髮。紅花和紅花籽均可配茶飲用,健康味美,老少皆宜。

但需注意睡前少飲,以免興奮影響睡眠。

甘草茶:甘草10克,茶葉5克,食鹽8克,配水1000毫升,按此比例,先將水燒開,再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用,可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。

荷葉甘草茶:鮮荷葉100克,甘草5克,配水1000毫升,按此比例,先將荷葉洗淨切碎,把水燒開,然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鐘,濾去荷葉渣,加白糖適量飲服。有清熱解暑、利尿止渴之保健功能。

薄荷甘草茶:鮮薄荷葉10餘片,甘草5克,綠茶5克,太子參10克,開水500毫升,按此比例,沖泡10餘分鐘後,濾去其渣,加白糖適量,調勻飲服。有解熱消暑,清涼解毒、發汗解表之功;對頭痛目赤,咽喉腫痛、風熱感冒等症,療效甚佳。

荸薺茅根茶:鮮荸薺100克、洗淨切碎;鮮茅根100克,配水1000毫升,按此比例,先將水燒開,投入荸薺、茅根,煮20分鐘左右,去渣,加白糖適量,飲服。具有清熱化痰、生津止渴、降壓利尿的功能。

陳皮薑茶:陳皮20克,生薑片10克,甘草5克,茶葉5克,配水1000毫升,按此比例,先將水燒開,再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入,沖泡10分鐘左右,去渣飲服。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

山楂茶:山楂20克,甘蔗200克,水煎去渣,當茶飲用。有清熱瀉火、潤燥止渴的保健功能。

決明子茶:決明子20克,以文火炒黃,加沸水沖泡,代茶飲服。功能祛風散熱、清肝明目、潤腸通便,對虛火上炎、目赤腫痛、頭痛、視物模糊、大便燥結等症及高血壓病療效甚佳。

檸檬茶:這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡單,切新鮮檸檬兩至三片,加1克的鹽,再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲,冷了味道會變苦。飯前飯後均可,不傷腸胃。

春茶放半個月營養價值更高

新摘下的茶葉嫩香撲鼻,誘惑著人們趁“鮮”喝,但其實,新茶放置一段時間後再喝營養價值更高。

新茶都是剛摘下來不到一個月的茶葉,其中的多酚類、醇類、醛類等對人有益的物質還沒完全氧化,而咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量高,容易刺激神經系統,對神經衰弱、心腦血管疾病患者不利。

而且,經常喝新茶還有可能引起胃痛、脹滿、便祕等症狀。太新鮮的茶葉會刺激胃黏膜,加重胃病患者的病情。

因此春茶至少要放置一週以上,最好半個月左右,讓茶中的有益物質自動氧化後再喝。主張新茶“現喝”,並不是拿到新茶就喝,其意思是開啟包裝後最好在3個月內喝完。

新茶講究色、香、味,泡好茶後有清澈、透明的感觀,品嚐後回味甘甜。如在茶中同時放上蘋果或梨,水果的清香也會融入茶中,更是別有一番風味。

新茶的存放方法

茶葉再好,如果存放不當則很容易變味。引起茶葉不良變化的原因很多,溫度、溼度、異味、光線、空氣和微生物等都會造成茶葉色澤、香氣的流失。

生石灰貯存法:選用乾燥、封存的陶瓷壇,放置在乾燥、陰涼處,將茶葉用薄牛皮紙包好,紮緊,分層環排於壇的四周,再把灰袋放於茶包中間,裝滿後密封壇口,灰袋最好每隔12個月換一次,這樣可使茶葉久存而不變質。

木炭貯存法:取木炭1公斤裝入小布袋內,放入瓦壇或小口鐵箱的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿,再密封存壇口,裝木炭的布袋一般每月換裝一次。

暖水瓶貯存法:將茶葉裝進新買回的暖水瓶中,然後用白蠟封存口並裹以膠布。此法最適用於家庭保管茶葉。

冷藏貯存法:將含水量在6%以下的新茶裝進鐵或木製的茶罐,罐口用膠布封好,把它放在冰箱裡,長期冷藏,溫度保持在5℃,效果較好。

另外,茶葉要放在較高的通風處,Sunny不要直射茶罐。買茶葉的量以一個月喝完最好。

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