肝病應該如何飲食

肝病主要包括乙肝、丙肝、脂肪肝、酒精肝、自身免疫性肝炎，如果有肝病，需要系統規範的品質，飲食上需要注意什麼？

飲食上：第一，一定要戒酒，因為肝病肝臟基礎就不好，如果喝酒會進一步加重肝病的嚴重程度。

第二，不要吃辛辣食物，辛辣食物對胃腸道有刺激作用，嚴重者還會導致胃炎、胃潰瘍，肝炎患者本來就可能出現消化道的不適。如果吃辛辣刺激食物會加重這些不舒服，飲食上強調新鮮的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，比如說新鮮的蘋果、梨，還有西瓜。如果沒有肝性腦病，可以適當的攝入一些蛋白質，比如說雞蛋、瘦肉、牛奶等。

肝病患者會全身無力、四肢痠痛，即使得到充足的休息也不能讓病情得到緩解，不僅僅會降低工作效率，同時也會讓身體明顯的消瘦，其實可以通過食療的方法來緩解。

幾款食譜

金銀花具有補血養血以及清肝明目的功效，同時也可以清熱解毒，加強身體的防禦功能，推薦大家選擇金銀花燉豬展，把豬肉清洗乾淨切成塊加入生抽、生薑以及鹽醃製30分鐘，鍋裡面加入適量的水，把醃好的豬肉放在碗裡面使用大火蒸半小時，然後再把金銀花及枸杞子全部洗乾淨放在湯裡面燜10分鐘，最後加入冰糖即可。

鱸魚裡面含有大量的維生素a、維生素b、蛋白質以及鈣鎂鋅等礦物質，具有一定的食療功效，能夠促進肌肉的生長，幫助病情康復。小編推薦大家選擇黃芪鱸魚湯，需要30克黃芪，20克當歸，2顆紅棗，4片生薑，15克蔥白，一條鱸魚，鱸魚處理乾淨切成塊，以上所有的材料全部洗乾淨放在鍋裡面，蒸熟之後放入調料味即可。

菜花能夠入肝經和脾經，具有清熱解毒以及祛風除溼的功效，裡面含有大量的胡蘿蔔素以及維生素c屬於抗氧化物質，能夠去除身體裡面的自由基，保護了肝細胞具有防病以及抗衰老的功效，推薦大家選擇孜然菜花，把菜花掰成小朵，五花肉洗乾淨切成片，五花肉要放入醬油，鹽及澱粉攪拌均勻醃製十分鐘，鍋裡面加入油，把五花肉煎至兩面金黃，然後再用小火爆香蔥薑蒜，把菜花放進去大火爆炒，最後加入醬油即可。