春季的流行病比較多，讓人防不勝防。由於春天氣候的原因，容易讓人上火。那麼，上火後我們吃什麼好呢？

1、白菜

老話說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。春節期間，大魚大肉，可能會出現喉嚨痛、冒痘等上火的症狀。這時候，最好吃點蔬菜來降火。白菜可益胃生津、清瀉肺熱，是很好的降火菜。白菜可以和百合、山藥一起清炒，可以預防呼吸系統的疾病。

2、鴨肉

中醫認為鴨肉性寒，具有養胃補腎、消除水腫、消毒熱的功效。十分適合內火旺、吃不下飯、大便乾燥的人吃。鴨肉的蛋白質含量高於普通畜肉，鴨薏米、春筍一起燉煮。

3、馬蹄茅根蘿蔔湯

很多食物都有降火的作用，例如蘿蔔湯可以止咳化痰，綠豆湯可以清熱解毒。山藥茯苓湯可以分健脾。推薦馬蹄茅根蘿蔔湯，適合上火的人喝。把馬蹄、白蘿蔔洗淨去皮，和新鮮的茅根、瘦肉、生薑一起熬製，加適量鹽調味。蘿蔔不僅營養價值高，還具有清熱化痰的作用。馬蹄和茅根也有降火的作用。這款湯可以清熱解毒、生津止渴、潤腸通便，但身體虛寒者不宜飲用。

4、山藥糯米粥

中醫認為，粥不僅是主食，還有藥膳的輔助治療作用。煮粥時加菊花、百合、山藥等食材，可以幫助降火。推薦山藥糯米粥，把山藥去皮洗淨，切片備用；糯米洗淨，用冷水泡半小時備用；紅棗洗淨備用。鍋中加入冷水，把食材一起加進來，大火煮開，再轉小火慢燉1小時即可。

5、三花茶

三花茶：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，用沸水沖泡。菊花味甘微苦，可以清肝明目，有助於清洩肝火。金銀花味甘性寒，可以清熱解毒。這款茶香氣濃郁，可以提神醒腦，疏風清熱、養肝明目。

6、梨

梨是一種涼性的水果，水分充足，經常吃梨有去熱化痰、補水止渴、潤肺的功效。特別是在天氣乾燥的春季，人們容易出現喉嚨乾澀的情況，多吃梨可以化解這個情況。梨和冰糖一起煮水喝有止咳化痰的功效。