噁心,反酸,脹氣,胃痛等腸胃不適,很多人都有過,多半去醫院檢查會被告知慢性胃炎。慢性胃炎要注意飲食,只吃藥是很難治好的,這幾個粥方是從中醫書上看出來的,對胃不好有治療作用,經常食用會有用。
養胃粥方一: 炒米粥
炒米比大米要容易消化,不容易生溼氣。炒米粥適合脾胃虛弱,胃動力差,吃東西不消化的情況。做法是熱鍋把大米炒到微微變黃,米香味散發出來,再把它放入鍋裡煲成粥。炒米可以搭配山楂,熟麥芽和小米,健脾消食作用更強。
養胃粥方二:核桃糯米粥
取核桃,糯米,大米,蓮子,冷水下鍋,慢煲50分鐘。這個粥方不但養胃,而且味道香醇,口感是軟糯糯的,有點像八寶粥。蓮子,核桃,糯米,滋補,醒胃,補血,緩解胃陰不足,給胃以滋養。
養胃粥方三:懷山藥薏米粥
懷山藥是養胃良品,要用貨真價實的懷山藥,菜山藥和小白嘴等品種山藥藥效差很多。真品懷山藥表皮有紅色鏽斑,粘性大,口感軟糯,肉很厚重,河南焦作等地有出產。懷山藥薏米粥,很多中醫書上都有推薦,它非常適合大吃大喝或者作息不規律時的脾胃不適,對女性延緩衰老也有很好的效果,常喝面色紅潤。
養胃粥方四:南瓜銀耳羹
南瓜富含保護胃粘膜的膠質,維生素B族,對胃炎等疾病有很好的預防和治療作用。銀耳可以去胃火,彌補胃陰,對現代壓力大的快節奏生活很大幫助。南瓜銀耳羹口感非常順滑,解口渴和油膩。做飯後或者早餐都合適。
除了這幾款粥,小米粥對胃也特別好,小米是鹼性食品,可以中和胃酸,保護腸胃,很多粥呈酸性,加一把小米可以中和掉過多的酸性,營養味道兩全齊美。為了不讓血糖漲的太快,可以在粥里加豆子和堅果,同時也可滿足日常的能量消耗。
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