中醫中，肝性喜條達疏洩，如不能條達，則肝氣鬱結。氣鬱則血液執行不暢，遂形成氣滯血瘀。因肝脈布脅肋，故兩脅脹痛。肝氣鬱結，勢必橫逆犯脾，使脾胃失去正常運化的功能，故有食慾不振、腹脹便溏等症。久之則全身無力，肢體消瘦。

如感受外邪、飲酒、水毒、情志鬱結、飲食不節、溼熱內蘊，或肝炎失治，傷害肝脾，累及腎臟，形成肝、脾、腎三髒俱病。肝硬化多由實轉虛而致虛實互見。

肝硬化的中醫治療：

肝硬化是一種慢性進展性疾病，要對症治療。根據辨證論治，肝硬化早期，一般情況較好，晚期多出現虛實雜證，故治療時必須把扶正與祛邪有機地結合起來。疏肝健脾、化瘀通絡；或疏肝理氣、健脾消食；或行氣、利水、除溼，兼有養肝、護肝之效的藥膳進行長期調養，可收到單靠藥物治療無法替代的效果。

肝硬化患者的飲食原則：

1、低熱量，低脂肪，低鹽。

2、需補充充足的維生素，尤其是維生素A、維生素C、維生素K和B族維生素。

3、補充含鋅食物，如豬瘦肉、牛肉、魚等。

4、少食多餐，軟食、半流質食物為主，不吃硬的食物，粗纖維的食物。

5、烹飪方法以煮、燉、蒸為主。不用油炸、油煎等方式。

6、忌食洋蔥、韭菜、黃豆、蒜、蔥、胡椒、辣椒等辛辣刺激或脹氣食物。

7、戒菸酒。

肝硬化患者食療方：

枸杞紅棗煲雞蛋

主料：枸杞、紅棗、雞蛋1個

步驟：1、將枸杞、紅棗泡發洗淨去核

2、將雞蛋洗淨直接放入鍋中煮，枸杞紅棗一同煮

3、將雞蛋冷卻去殼再放入鍋中煮5分鐘

4、出鍋前用紅糖調味。

功效：補虛勞、益氣血、健脾胃、養肝腎，有調補氣血、增強體質，非常適合肝硬化患者。