番茄又名番茄，是蔬菜又是水果，還是藥材，被成為“金橘”，描述其性味乃“甘酸，微寒”，功能主治為“生津止渴，健胃消食。治口渴，食慾不振。這是是第一次以藥材的身份被彙編入《本草綱目拾遺》。番茄真是好果子，適合四季食用。

番茄顏色紅，果汁足。

番茄最主要的是養生，最大的好處就是便宜，洗了就能直接入口，炒來更有風味。此外番茄能美白抗氧化，比內服外用的美白產品效果更安全可靠。

常吃番茄的好處有哪些？我們一起看看吧！

番茄中的營養素是番茄紅素。有看抗癌、保健、美白等作用。

另外，番茄含有微量的番茄鹼、葫蘆巴鹼和膽鹼等生物鹼，能抑制某些真菌感染能力。

番茄生吃是酸酸甜甜的。紅透的的番茄更最為可口。此外，番茄菜系有番茄炒雞蛋，番茄蛋湯，番茄牛腩，番茄排骨，番茄魚。還有番茄拌白糖，貴州用來做酸湯火鍋，以及熬製番茄醬。有機會大家一定要去嚐嚐。

看了這麼多，喜歡番茄的你是不是更喜歡吃番茄了呢？