續上集

長夏：指春夏秋冬換季的最後18天，這是中醫學的範疇。——長夏宜養脾 ：

三、中醫中脾的生理功能

脾位於中焦，左隔之下，是人體消化系統主要臟器，五行屬土，與胃相表裡。

脾的主要生理功能 ：

1.、 脾主運化：指脾具有把飲食水谷轉化為水谷精微（化）並將其吸收轉輸至全身（運）的能力。 運化功能體現於兩方面，一是運化水谷，二是運化 ，運化水谷，指對食物的消化吸收和輸布作用。食物受胃的受納和腐熟作用，達於小腸，受其盛化作用轉為水谷精微和糟粕，其中依賴於脾的運化功能。脾同時具有傳輸和散精功能，可以將水谷精微輸送到肺，進而通過肺的宣發和肅降作用將其散佈於全身。水谷精微，也就是人體各器官維持生命活動的營養主要來源，同時是生成氣血的主要物質基礎，由此可見，脾被稱為後天之本的說法是不無道理的。若是脾運化水谷的作用出現了問題，那麼就相應的會出現食慾不振，氣血不足，消瘦等現象，應是各臟腑得不到營養所導致的。 運化水液，就是說脾同時可以對水液產生吸收，傳輸和排洩的作用。大概作用和運化水谷相似，但物件卻是水液，而其作用同樣產生變化，起滋養各臟腑的作用。

2、脾主升清：指脾氣以升為順，可將水谷精微向上輸送至心肺等地。同時，上升之氣可以維持各臟腑的位置相對穩定，防止人體內臟下垂。

3、脾主統血：意為脾有統攝血液之功能，指其可以通過脾氣來使得血液收束於血管之中，不至於溢位血脈而造成貧血。若此功能受損，則很有可能出現出血，便血等症。

4、 脾與其他事物的關聯

（1） 脾在志為思：指人思想過度，會影響到脾氣的升出，進而導致食慾不振等症。

（2） 脾在液為涎：涎和唾均是口津，而涎是唾液中較清的部分，具有潤澤口腔的作用，這就是脾運化水液在此的體現，進而由此可以看到脾的功能情況。

（3） 脾在體合肌肉，其華在脣：人體中肌肉需要的營養較於其他部位而多，從而更容易反映出脾運化水谷的作用，而脣則是由涎來潤養的物件之一，也可從此觀察脾的情況。

（4） 脾在竅為口：口為消化道開端，也即是脾在官面上的表現。

談談中醫如何長夏如何養脾（胃）

另一面也可以從以下四法進行養脾（胃）

談談長夏養脾的食物

一、長夏吃豆，益處多多尤其是三伏天多吃豆，有健脾利溼的作用。 適宜夏天吃的豆包括：

黑豆：養脾益腎；

綠豆：清熱除溼、健脾；

白扁豆、四季豆：健脾；

赤小豆：健脾、養血、養心；

紅飯豆：健脾養血；

薏苡仁：健脾利溼；

荷蘭豆：健脾益氣；

豌豆：滋養肝脾；

青豆：滋養肝脾；

以上這些豆可與大米一起熬粥，或燉肉吃均可。 另外，深埋土中的食物也養脾。五行之中脾屬土，多吃一些深埋土中的食物也非常養脾。如胡蘿蔔、花生、土豆。

二、長夏屬溼，勿忘健脾還要燥溼：長夏天氣多陰雨綿綿，潮溼，溼氣通於脾，易出現脾虛。此時，脾氣不足的人可以趁勢補脾。健脾燥溼可用白朮、山藥、薏苡仁熬湯或山藥、薏苡仁、白扁豆燉肉服。

三、.長夏多溼濁，要注意醒脾

三伏天容易出現噁心，不想吃飯的現象。這是因為長夏陰霾天多，溼氣重濁，脾為溼困。可吃薄荷、荷葉包飯，或生薑，目的在於以芳香之氣醒脾，健脾化溼。

談談醒脾的妙招

◎可喝芳香之飲。

◎可用薄荷、藿香、佩蘭泡水飲或自制香包佩帶身上。

◎可吃清暑利溼之品，如綠豆湯、綠茶。

◎荷葉粥、蘆根、竹葉、西瓜等。

◎保證睡眠充足

◎在太陽穴搽清涼油

◎易噁心者可服藿香正氣水、生薑湯或做菜多用生薑。

【期待續集四一一秋季養生之養肺（四）】