癌症是目前人類面對的最大問題之一，一些研究認為，以腫瘤為頂點形成的最初幾步是預防癌症的關鍵。聽到這裡，許多人決心避免所有含有致癌物質的食物，其實這是錯誤的，因為大多數致癌物天然存在於食物中，並與人體所需的成千上萬種其他化學物質和營養物質共存。我們的身體有足夠的能力處理常見食物中天然存在的微量致癌物質，如咖啡、烤麵包和咖啡蛋糕。

如果您擔心食品新增劑會致癌，請放心，新增劑有嚴格的標準，在正確使用的前提下，沒有經過批准的食品新增劑會致癌。然而，一些三無食物自然產生的毒素，如發黴的食物，確實可以被稱為強致癌物。除此之外，這些物質中的大部分在國家的食物供應渠道中受到監控，因此劑量也非常小，我們的身體足以應付。

除了不正確的飲食外，肥胖也是致癌的因素之一。

肥胖本身是某些癌症的危險因素，如結腸癌、絕經後婦女乳腺癌、子宮內膜癌等。

例如，絕經後婦女的乳腺癌與雌激素有關，肥胖女性體內雌激素迴圈高於正常體重女性，因為脂肪組織將其他激素轉化為雌激素並釋放到血液中。因此，由於長期接觸過量雌激素，肥胖女性患乳腺癌的風險更高。

而運動就是降低癌症風險的有效方法之一。

美國癌症中心發表了一篇論文，調查了1987年至2004年美國和歐洲144萬人的日常鍛鍊資料，比較了運動量最高和運動量最低的兩組的癌症發病率。平均隨訪期為11年，整個研究歷時18年，癌症發病率資料隨訪時間更長。最後，研究發現，長期鍛鍊的人可以通過積極有效的鍛鍊降低至少13種癌症的風險。

大多數人對運動有誤解，他們認為運動要越激烈和出汗越多才有效。然而，美國癌症中心發表的這篇論文研究的主要運動是休閒運動，包括跑步、散步、游泳、健身等，而不是像體力勞動者和職業運動員這樣與工作性質相關的“運動”。

研究結果表明，最重要的是在長時間內積累鍛鍊總量，以便進行真正有益於身體的鍛鍊。無論是跑步、打籃球、瑜伽、太極拳，甚至是廣場舞，只要你喜歡，這項運動能讓我們身心愉快，那就是一項有益的運動。

力量訓練可以有效降低癌症的發病率。

當我們超過40歲的時候，我們每十年就會流失8%的肌肉含量，但是75歲以後，這個數字會上升到15%。女性的肌肉量比男性少，流失非常嚴重。肌肉量流失最大的人通常是那些不運動的人。肌肉量的流失會降低身體對胰島素的耐受性，導致血液中的糖含量不穩定。

運動是一種健康積極的生活方式，也是預防癌症的有效方法之一。然而，我們的生活環境如此複雜，以至於我們無法通過一個簡單的改變就完全消除某些疾病。除了運動、控制高熱量食物攝入、適當增加富含纖維的食物、拒絕熬夜飲酒，保持愉快的心情之外，如果可以的話，我們還要進行定期的身體檢查和必要的疾病篩查。