“早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少”這是一句從小念到大的諺語，但是現代人要做到，無疑是很難的。

現在“早睡早起”的現狀越來越多

很多人早飯，隨便墊點甚至不吃；

午飯，食堂隨便吃點；

晚飯，怎麼好吃怎麼吃，怎麼過癮怎麼吃……

可是有沒有替自己身體想過，這樣是很危險的！

下面有幾種晚餐習慣請立刻改掉！

1

晚餐總吃剩飯

很多老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。研究發現，許多胰腺炎特別是急性胰腺炎的出現，都和不良飲食習慣有關，如暴飲暴食、吃變質的食物等。

尤其是蛋白含量高的魚、肉，一旦放置時間長、變質了，就會導致細菌感染，引起胰腺病變。

2

晚餐吃得太辣

晚上吃得太鹹太辣，比如攝入大量的辣椒、大蒜等辛辣食物，容易使腸胃產生灼熱感，誘發胃食管反流或消化不良、便祕等問題，還會影響睡眠。

3

晚餐吃產氣食物

晚上儘量別吃產氣食物，即在消化過程中會產生氣體的食物，如麵包、土豆、芋頭、豆類、茄子、香蕉、玉米，以及新增木糖醇的甜點飲料等，這會使人產生腹脹感，影響睡眠品質。

4

晚餐愛喝煲湯

很多人晚餐離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。排骨湯、豬蹄湯等含較多脂肪，尤其是飽和脂肪，不宜常喝，煲湯的時候記得撇掉浮油。

還要注意，高血壓患者不適合喝太鹹的湯；痛風患者不要喝海鮮湯。

5

晚餐喜歡吃甜品

過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。此外，晚餐後活動少，甜品中的糖分無法在身體中分解，就會轉換成脂肪囤積體內，時間久了不僅會變胖，還容易誘發心血管疾病。

6

晚餐"生冷黏硬"

生冷，一般指未經過烹飪處理的，比較涼的食物，比如：西瓜、生番茄等生冷瓜果，或涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜。而黏硬，指年糕、湯圓等難消化的食物，以及乾煸、水分很少的食物。

晚上，這些食物進入胃以後，會使消化活動變得異常亢奮，直接影響腸胃工作，引起急慢性胃炎等胃病。

那麼晚餐究竟要怎麼吃？記住這4點！

1

時間：間隔3小時

晚餐到底什麼時候吃合適？理想的狀況是：距離就寢休息至少3小時。

如此可以保證睡覺時胃裡食物已經殘留不多，不會影響夜間的睡眠品質。餐後，也有時間做點活動，有助於降低發胖的危險。也就是說，如果晚上10點休息，那麼晚餐應當在6-7點。

2

食物：多以蔬菜和粗糧為主

晚餐儘量不要再吃高脂肪、高熱量食物了，它們會加重身體負擔，容易使血脂升高、血液迴圈更緩慢，不僅會導致肥胖，還會增加心腦血管意外的風險。

晚餐最好吃一點蔬菜+粗糧。這種搭配完全不會加重身體負擔，大量的膳食纖維可以加速食物在腸道的停留時間，避免腸癌的發生。

3

飲料：喝點牛奶

牛奶能緩解緊張情緒，其中含有促進睡眠的L色氨酸，具有一定的鎮靜催眠作用。臨睡前1小時喝一杯加蜂蜜的牛奶，更有益於睡眠。

4

時機：七分飽到底是什麼感覺

一日三餐應做到能量上的科學分配，早餐佔25％-30％，午餐佔30％-40％，晚餐佔30％。從數字上看，早餐相對午餐和晚來說，的確可以吃得少點。

所謂七成飽，就是胃裡還沒有覺得滿，但對食物的熱情已經有所下降，主動進食速度也明顯變慢。習慣性地還想多吃，但如果撤走食物，換個話題，很快就會忘記吃東西的事情。重要的是，第二餐之前不會提前餓。