世界上長壽之人，或者是深山中修煉的得道高人，或者是偏遠地區的長壽村民；

共同點在於戒貪嗔痴，戒五色五音五味；

人在俗世，難免身不由己，吃的東西可能不健康，喝的水可能不乾淨，空氣可能有霧霾；

抽菸喝酒燙頭996，還會有從天而降的冠狀病毒；

人的身體是個很神奇的系統，如果自己可以很好的控制，飲食健康，作息規律，心情平靜，是可以斷絕大部分的大病小災；

每日粗茶淡飯即可長生；

可惜，大部分人做不到，連熬夜手機都戒不掉，何談其他；

剛剛過去的這個春節，發生了什麼事情，大家都看到了，也深深的體會到了；

對自己好一點，對家人好一點，比什麼都好。

為追求健康，爭取活得長活得好，通過外力來增強體質，提高免疫力就是所有人的必須之手段；

國外打針吃藥，見效快而顯著；

國內則流行食補，細水長流；

其中歷千年不衰而為國人所接受的，無非人蔘，海蔘，蟲草，燕窩；靈芝和雪蓮多見於武俠小說電視劇，鐵皮石斛黑枸杞，則是近年才盛行

人蔘偏陽，大補；燕窩偏陰，滋補；蟲草海蔘則陰陽調和，適宜人群最廣；

所有的食補之品，不僅僅是海蔘，不要相信那種很玄乎的宣傳，起死回生，返老還童；無非就是增強體質提高免疫力，讓身體恢復系統之完善；

海蔘，因其溫和，對於日常的身體保養，病後初愈的日常保養，甚至給青少年都是極其合適；男生女生都合適，家庭和諧；

其食用方法，則是最家常不過，只要泡發得當，煮熟，不管是紅燒，熬粥或者直接當火腿腸吃，都是可以的；本身沒有其他味道，Q彈為主。

最理想的方式是晨起空腹吃，吸收最好。

長期堅持吃，比研究怎麼吃要重要；

伴隨著國內反腐倡廉，八項規定，原本公務消費為主的市場的海蔘，也越來越更多的面向普通消費者；

與此同時國內海蔘產量的大幅提高，養殖技術的發展，越來越多的福建養殖參進入市場，也讓價Grand SantaFe來越親民；

市場上的海蔘，現在主要分國外參還國內參；

國外參以南北北韓，日本，俄羅斯，澳洲，土耳其為主，有好有壞；

日本和俄羅斯的參，可以達到我們國內的普通水平，其他國家的參，外觀更好，但是功用要打很大折扣；

特別是熱帶地區的參，甚至參的品種都和國內不一樣；友情提醒，不要繳納智商稅；

國內的參，主要是遼參，魯參，和以福建參為代表的南方參；品質依次降低；

而具體海域，水深，放養還是圈養，年份，加工方法，又是參差百態；

任何海蔘，都有其價值；和鮑魚一起作為高階餐飲的代表，做食材，海蔘也是很強的；

但事實上，能在飯店吃到的海蔘，都是近年開始進入市場的福建參，養殖參（永遠不要低估吃貨中國心一），以及陳年老參重複加工的，稱之為菜參；

而真正有補品價值的，則一定是野生遼參，以及部分野生魯參，稱之為藥參；

首先，所有的養殖參都不合適藥參；近海養殖的水質，飼料，以及參苗內的激素殘留，即使後續加工時沒有任何違規，也不符合給老人小孩孕婦的食用標準；

其次，純野生，茫茫大海中撈出來遼參，這個真不能信；就和龍井山上十八顆御茶樹上的茶一樣，可遇而不可求，吃的人不買，買的人不吃；

一般意義上的野生，就是承包一大片海域，撒進去參苗，天生天養，時間到了撈出來，這些參，才算是合格的參；

能吃到這種，就夠了；這也是我們在做的；

再次，有了好的參源，加工方式也很重要；

新鮮海蔘雖然營養價值很高，但是其營養成分不易被人體吸收，不適宜直接食用；

所以市面上的參，以加工方式來分，主要分速食海蔘和幹海蔘；速食分即食，鮮食，速發等；幹海蔘又分淡幹，鹽幹，糖幹，料幹；

除了糖乾料幹是因為無良商家作假，不僅無益反而有害，其他方式 各有優缺點，各有受眾人群；

只要找到好的商家，不以次充好，海蔘是很值得買的；

可是，國內市場目前的亂象叢生，包括但不限於某多，某寶，大量劣質參；

但是，這個市場還是有希望的，大廠有底線，小店出精品；

去大牌商場的專賣店或者天貓店，產品不會有問題，只是高溢價；找靠譜的人代購，能買到好東西，價格合理。

靠譜的人很難找，所以海蔘圈最流行的話就是買海蔘就是買良心，就好像某多上拿身份證拍照的那些商家，雖然，都不可信；。

大連人來杭州，也會被計程車司機帶去茶山，花大幾千的錢，買價值一兩百的茶葉；

等到杭州人去買海蔘，花大幾千的錢，買價值一兩百的海蔘，也是情理之中；

這是地域性資源的特點，無可厚非；

幾個誤區：

1：個頭越大越好；

2：泡發率越高越好

3：海蔘治百病

4：海蔘沒用

板藍根治不好SARS，雙黃連也治不好冠狀病毒；

多吃點好的，強健體質，這是真的。