春天風大，尤其是北方的春天，忽冷忽熱，風還大，降水還少，空氣是越來越乾燥，火氣也越來越大！而火氣的上升，就可能引發一系列的呼吸道的問題，比如常見的慢性咽喉炎，便是其中常見的一種症候。咽喉不適，說話不方便，咽癢，吃飯喝水都會不舒服。

那麼什麼是慢性咽喉炎呢？通常慢性咽喉炎是在急性炎症反反覆覆發作的時候，沒有及時的調理，形成慢性的炎症；咽喉部周圍器官的炎症，導致咽喉炎發作而形成慢性咽喉炎，主要症狀有咽喉部幹癢刺痛，乾咳，咽喉異物感等，從中醫角度來看是由於陰虛火旺，咽喉黏膜充血失養，以及脾胃運化失調，胃酸反流刺激咽喉部黏膜而形成。

慢性咽喉炎雖然談不上是什麼大病，但是它所造成的咽喉部乾燥、發癢、灼熱、刺痛等症狀往往頻繁出現，嚴重時可導致咽喉部充血、腫大、聲音嘶啞或咯痰不止，給我們的生活和工作帶來很多的不利影響。

今天分享的是一款對慢性咽喉炎效果非常不錯的食材搭配香蕉百合羹。

原料: 香蕉200g，百合15g，冰糖適量。

製作方法: 百合洗淨，香蕉去皮切段，將香蕉，百合、冰糖依次放入容器內，然後倒入沒過食材的涼開水，隔水蒸熟，溫熱服食，可長期食用。

功效: 美白潤膚，養陰清肺，生津潤燥。

香蕉又名金蕉、弓蕉。味甘，性涼，入胃、大腸二經。含澱粉、蛋白質、脂肪、糖分、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、胡蘿蔔素、煙酸，以及維生素（A、B1、B2、C、E）等；並含有少量羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。有清熱潤腸，益胃生津，疏通血脈，和解酒毒等功效。多用於熱病煩渴、咽乾口渴、肺燥咳嗽、腸燥便祕、痔瘡出血及飲酒過多等症。

百合又名蒜腦薯、百合蒜。味甘微苦，性平、微寒。入心，肺二經。含澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿蔔素等營養素。有潤肺止咳、甘涼清潤，清心、安神、定驚等功效，多用於肺陰虛引起的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血，熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、悲傷欲哭等症。

此食材搭配對於急、慢性咽喉炎，或其他不明原因引起的咽喉充血性炎症，都可以食用，效果顯著。

飲食禁忌

忌食辛辣、辛燥之品。如辣椒、煙、酒、油炸物、㓋烤食品等禁用。