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龍眼的果肉晶瑩剔透，味道甘甜，不僅好吃，還可入藥。在中醫看來，龍眼可以補心脾、補腦，益氣血，並且能用來做許多可口又治病的藥膳。但吃龍眼的時候，也有一些禁忌需要注意。

龍眼能補心脾、益氣血、消除疲勞、養血、安神補腦、長智、補虛、滋營充液、開胃健脾、明目斂汗、壯陽、去濁、除蠱毒、潤膚美容、養血安胎、減輕宮縮、利胎兒發育；可治思慮勞傷心脾、心脾兩虛、氣血雙虧、健忘痴呆、精神失常、神經衰弱、貧血萎黃、腹瀉、腸風下血、產後血虧，也治氣血不足所致健忘、失眠、自汗、盜汗、心悸、怔忡、脾虛水腫、月經過多。

《本經》載龍眼："主五臟邪氣，安志、厭食，久服強魂魄、聰明。"

龍眼營養豐富，龍眼、花、葉、根、核皆可入藥。龍眼葉功能開胃健脾，補虛長智。

龍眼含大量鐵、鉀，促血紅蛋白再生，養血力勝紅棗，也含大量有益人體微量元素，甜美可口，不滋膩、不壅氣，為滋補良藥，故有"南桂圓、北人蔘"之稱。

李時珍說："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。蓋荔枝性熱，而龍眼性和也。"

——體內有發炎、上火者，以及孕婦不宜多食龍眼。

——龍眼屬溼熱，潤而膩滯，能助火生溼，多食易氣滯、上火。

——龍眼甘溫溼潤，外感未清、外邪發熱者忌。

——龍眼不僅甘甜助火，亦能作痛，內有鬱火、胸悶腹脹、脹滿不飢，食少口膩、咳吐痰濁、痰飲氣滯、痰溼中阻、腎病者忌食。

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