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一、身體各種不舒服就是找不到原因。
最近很多聽眾在提問中反映說，自己手腳涼、有時感覺腳底冒涼氣，也有反饋說後背發板、後背冒涼氣，手指關節疼，肩關節疼等等。
我馬上想到可能是吃了寒涼食物造成的，我讓她做近兩天的飲食記錄，看看飲食有哪些問題。
聽眾把兩天的飲食記錄發給我，結果和我預測的完全一樣，這位聽眾吃了很多寒涼的食物，比如木耳、梨、小米粥，並且還吃了大寒的食物海蠣子，這是造成腹瀉和手指疼痛的主要原因。
其實這位聽眾在2019年3月7日找我諮詢過，介紹身體情況時說自己消化不好，怕冷特別是腳後跟和後背怕冷，這位聽眾是典型的寒涼體質。
當時我為這位聽眾做了飲食調理指導報告，在指導報告中特別提醒在日常飲食中一定要禁食一切寒涼食物的攝入，但是大家對於寒涼體質禁食寒涼食物還是不重視，這位聽眾也是不夠重視，不知不覺中又開始食用寒涼食物了，結果又出現了寒涼的症狀。
二、身體寒涼是怎樣發生的。
為了方便說明寒涼體質，我截取了我的《分享》書第十一章中一個片段介紹寒涼體質的內容，可以為大家說明寒涼體質發生的原因。
《分享》書第十一章片段：
寒涼體質中醫叫做陽虛，就是陽氣不足，冬天怕冷，手腳涼，與陽虛相對應的體質是陰虛體質，陰虛是身體的陰氣弱，陽氣就會過盛，這種體質的人手腳熱，冬天也不怕冷。
體質是一種先天的屬性，通過食療可以對體質進行調整，如果不了解體質的屬性，寒涼體質的人在飲食中繼續大量食用寒涼食物，就會加重身體的寒涼，引發與寒涼體質有關的疾病。
我從1984年開始在青島衛生學校教授營養學，研究食物與人體健康的關係，但對於人的體質寒熱屬性一點都不了解，也沒有看到過這方面的資料。
星期天不適症
在我40歲左右的時候，我的身體出現了我自己命名的“星期天不適症”，每個星期天的早晨醒來，後背就會發板，四肢沉重，身體各種不舒服，家務活一樣都不想幹，哪裡都不想去，我愛人非常生氣，說我平時還好，每到星期天就不舒服，問我是不是故意的，不想做家務，不想陪她逛商店，為此我們吵了不少架。
因為後背發板、頭髮悶，我想到了刮痧，刮完痧後果然輕鬆多了，以至於後來發展到每個星期天都要刮痧，長期刮痧造成後背的面板嚴重損傷，很多年後我的後背面板刮痧部位顏色一直髮暗。
偶然看到一篇文章，講到人的體質有寒熱之分，食物有寒熱之分，我就想到應該是每個週六的晚飯有問題，我吃的食物過於寒涼造成了星期天不適症，那時候每週休息一天，工作一週後，每到週六的晚飯我都會多做幾個菜，辣炒蛤蜊，豬頭肉拌黃瓜，做一條魚，再做一個肉類的菜，買2-3斤冰鎮啤酒，看著電視把啤酒喝完，辣炒蛤蜊和豬頭肉全部吃掉，算是對一週工作的獎賞和放鬆。
分析我週六晚上吃的食物，豬頭肉、黃瓜、蛤蜊都是非常寒涼的食物，啤酒也是寒涼的，冰鎮啤酒更是寒上加寒，一大堆寒涼的食物一次性吃下去，第二天身體一定會出現極度寒涼的狀態，我判斷應該是週六晚上的寒涼飲食造成的星期天不適症。
第二個週末我就調整食物的結構，冰啤酒不喝了，除了魚類照樣吃以外，其他的菜全都更換了品種，肉類改成了羊肉、雞肉或牛肉，第二天醒來身體正常了，沒有再出現後背板、四肢沉重的現象，這是我第一次運用食物的寒熱屬性調整身體的寒涼症狀。
三、身體寒涼都會產生哪些症狀。
《分享》書第十一章片段：
現在對寒性體質、熱性體質比較了解了，我就想起了考大學時的一段痛苦記憶，1978年我參加的高考，那時學校將各個班級學習成績比較好的學生集中到一個班級，集中複習功課，這個班級就叫做高考班。
在備考過程中每天都要做模擬試卷，大家都在認真做試卷，教室裡鴉雀無聲，這時我的嗓子就開始出問題了，嗓子裡總是有黏痰，還咳不上來，咳不出來還感覺憋氣，忍不住要把粘痰咳上來，在高考複習的環境下，同學們都聚精會神的做試卷，我的咳嗽聲就特別刺耳，很多同學都會扭頭來看我，用眼神表達對我的不滿，我每天都在這種痛苦狀態下複習功課，恨自己的嗓子不爭氣，那段痛苦的記憶很多年都揮之不去。
現在知道了那是我嚴重體寒表現在嗓子上了，近十幾年我通過飲食的調整，加上每天吃一點辣椒，身體調整到了平衡狀態，嗓子不再有黏痰出現，後來與寒涼體質的朋友交流，發現很多人有這種現象。
有時我還會出現嗓子有黏痰的情況，我知道是身體寒涼了，早晨我就煮一碗薑湯喝，中午晚上再刻意的吃一些辣椒，一兩天就調整好了。
四、禁食寒涼食物是消除體寒的重要方法。
對於身體寒涼的朋友，禁食一切寒涼食物是最有效的辦法，在日常飲食中水果、蔬菜、肉類、海產品都有寒熱之分。
其中水果絕大部分是寒涼性質的，只有少部分是中性和溫熱性質的。
比如水果現在這個季節可以吃的只有葡萄、龍眼、車釐子、榴蓮。
蔬菜可以吃的有茼蒿、菠菜、油菜、大頭菜、蒜苗、白菜等等。
肉類中，豬肉是寒涼性質，不適合寒涼體質的人食用，牛肉、羊肉、雞肉適合寒涼體質的人食用。
海產品中貝殼類的都是大寒食物，寒涼體質的人一口都不要吃。
身體寒涼是一種先天的身體條件，要想保持身體處於平衡的狀態，就需要隨時進行調理。
如果出現了寒涼症狀，可以適當吃辣椒進行平衡，我現在為了平衡身體幾乎每天都要吃辣椒，每天都在關注和調整自己的身體寒熱平衡。
五、運動也是消除體寒的有效方法。
《分享》書第十一章片段：
寒涼體質表現出的症狀各有不同，身體寒涼嚴重還會出現白天嗜睡，晚上睡不著覺，表現為嚴重的神經衰弱症狀。
1978年我考上了中國海洋大學，在上學期間我出現了嚴重的神經衰落，白天上課時老師在上面講課，我會出現極度的瞌睡現象，無論怎樣掙扎都無法克服睡意，我用力咬自己的手，用力掐合谷穴位都沒有作用，晚上躺在床上還睡不著，好容易睡著了就開始做夢，早晨醒來全身沉重不願意起床，我開始擔心後面的學業能否堅持下來，現在回想起來那是嚴重的體寒症狀。
住在一個宿舍裡的同學都為我著急，到了冬天學校要組織越野長跑比賽了，比賽的形式是以班級為單位的團體賽，一個班級需要很多人蔘加，我們宿舍一位姓趙的同學動員我參加越野賽跑，趙同學對通過運動治療神經衰弱很有把握，他當時說的話我記憶猶新，趙同學說，楊青一你必須參加越野賽，每天早晨我們一起跑步鍛鍊，如果不運動你只有退學一條路，明天早晨我們就開始跑步，如果早晨不起床我就給你掀了被，在趙同學的好心勸說下我勉強同意了，晨跑20多天後我的體能提高了，神經衰弱好了，晚上睡眠正常了，上課時不再犯困，後來趙同學又建議我參加學校運動會的比賽，還為我確定了400米、800米的比賽專案，說我的體質適合跑這兩個專案，比賽前進行了兩個月大運動量訓練，我在比賽中分別獲得兩個專案的第四名，從此我擁有了運動員一樣的身體，順利完成了學業，我非常感謝我們宿舍的趙同學。
運動是改善寒涼體質最好的方法，因為在運動的時候體內的代謝速度大大加快，體內要燃燒大量的碳水化合物和脂肪，身體內部會產生大量的熱能，這些熱能由內部產生，再通過出汗將這些熱帶出體外，在這個過程中體內的寒氣被同時帶出體外，這就是運動祛除體寒的道理。
今天通過我的《分享》書中寒涼體質的片段，介紹寒涼體質發生的原因和調理的方法，希望身體寒涼的聽眾能夠認真閱讀《分享》書第十一章，早日調理好身體的寒涼症狀，大家都能擁有健康的身體。
祝大家身體健康！我們下期節目見！